イタリアは、全ての州でそれぞれ特徴のあるワインが作られています。

イタリアのワインは、ワイン規定DOCG、DOC，IGT，VDTの4つにランク付けされていますが、特にトスカーナ州は、品質の良いワインが数多くあります。

ご存じの方も多いと思いますが、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ、ヴェナッチャ・ディ・サンジミニャーノなどが挙げられます。

トスカーナには、スペール・トスカーナと呼ばれているワインがあります。

規定ではテーブルワインのクラスですが、生産量が少ない為、レストランなどでは200ユーロ以上する希少価値のあるワインもあります。

また、キャンティ・クラシコという有名なワインもあります。

そこで今回は、キャンティ・クラシコ地域のワインのある暮らしについて、ワイン作りをしていた祖父から話を聞いてみました。

イタリアのキャンティワインと言えば、藁で包まれたボトルで有名です。

昔は、日本でもスーパー等に並ぶ、不味い、安価なイメージがありました。

それはキャンティとラベルを貼れば大量生産で売れ、偽物が流通されたこともあったらしいです。

その後法律が改正され、この地方の歴史と伝統のあるワイン生産者達は、キャンティの名前を守る為に組合を作りました。

この地域（ガイオレーインキャンティ、カステッリナーインキャンティ、ラッダインキャンティなど7つのコムーネ（市）の地区）が、特定指定地域とされキャンティ・クラシコとしてシンボルのガッロ・ネロ（黒雄鶏）のラベルが、ビンの口に貼られるようになったそうです。

これらの生産地は、自然指定地域にもなっており、葡萄畑とオリーブ畑が丘陵地帯に広がり、トスカーナの田園風景が、季節ごとにとても綺麗な場所でもあります。

イタリア（トスカーナの人達）にとって、ワインはとても身近なものです。

ワイナリーではなくても、葡萄農家の人達は、自分達の飲むだけのワインを作っていたり、ワイナリーへ瓶を持って行きリットル単位で買っています。

1ℓのテーブルワインだと2ユーロぐらいからあり、誰でも買うことが出来ます。

彼らにとって、暮らしには欠かせない飲み物なので、食卓にはいつもワインがあるのです。

10月になれば、それぞれの街でワイン祭りや収穫祭があります。

それぞれのワイナリーが、自慢のワインを披露し、世界中から訪れる買い付けの人達で賑わいます。

収穫祭は、中世の衣装を身にまとい、街をパレードすることにより、大地の恵みに感謝し、収穫を祝う伝統的な秋祭りなのです。

秋には、ポルチーニ（日本の松茸のような茸）、栗、トリュフなどが収穫されます。

午後、夕食までの時間に焼き栗をつまみながらワインを飲んだり、バール（イタリア・スペインなどの軽喫茶店）で一杯のワインを飲みながらお喋りしたり。
特別なことではなく、むしろ自然な暮らしの1コマのように感じます。

イタリアの人達にとって、ワインはすごく身近な飲み物で、気取らずに楽しんでいます。

食卓で会話を楽しみ、食事を美味しく食べる為のワイン。

そのような存在なのです。