バンコクはスイカやマンゴー、パイナップルなど、1年中フルーツが美味しいのですが、その中で最近気になるのがドラゴンフルーツです。

少し前に、美容に良いとされるアサイーが大流行して、アサイースムージーやアサイーボールが人気でした。
しかし、アサイーを超える美容食として、スーパーフルーツと呼ばれるドラゴンフルーツが注目されているのです。

名前の通り、栄養素もドラゴン級のドラゴンフルーツは、別名「ピタヤ」とも呼ばれています。

ピタヤはサボテン科の柱サボテンの果実の総称ですが、果皮が黄色いものがピタヤ、赤いものがドラゴンフルーツとされています。
見た目はとても派手ですが、中身の果肉は白っぽく豊富な果汁を含んでおり、ゴマ粒のような黒い種子が散らばっています。

あまりしっかりした味はしませんが、ほんのり甘く、果肉と細かい種を一緒に食べる感覚がキウイフルーツを食べている感じと似ています。

ビタミン、ミネラル、食物繊維、カルシウム、カロチン、鉄分、ポリフェノールなど豊富で、飽食の現代人に必要な栄養素がたっぷりです。

食物繊維やブドウ糖・ミネラルを多く含んでいて、高血圧、糖尿病、ダイエットにも効果があります。
葉酸も比較的多いので妊婦の方や貧血気味の方にもお勧めです。
また、果物の中ではマグネシウムの含有量が最も多く含まれています。

ドラゴンフルーツだけで食べると、とても淡白なお味なのですが、スムージーに入れるとまったりとしたコクが出て、とても美味しくなります。

• ドラゴンフルーツ、バナナ、青パパイヤ

脂肪分解能力をもつ唯一の植物、青パパイヤと合わせたスムージーです。

青パパイヤはパパイン酵素が含まれ、脂肪分解や血流促進、免疫力の向上にも効果的です。
この酵素の凄い力は、体内に取り込まれると正常な細胞には作用せずに、病変した細胞や組織だけを分解して、新しい組織の働きを促すことです。

以上の理由から、セルライトを解消するのにも非常に効果的と言われています。
ダイエットをしたい方にとてもお勧めのレシピです。

• ドラゴンフルーツ、バナナ、パッションフルーツ

甘酸っぱくβカロチンや、ビタミンB6、ビタミンC、葉酸などが豊富なパッションフルーツと合わせたスムージーです。

βカロチンは体内でビタミンAに変換され、活性酸素を抑え動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病から守ってくれ、皮膚や粘膜の細胞を正常に保つ働きや免疫力を高める働きもあります。

アミノ酸の代謝に大きく作用する、ビタミンB6や抗酸化作用があり免疫力を高めるビタミンC、女性には欠かせない葉酸なども豊富に含まれています。

食べるだけでエイジングケアや、ダイエットに良いドラゴンフルーツ。
一度召し上がってみてくださいね。