女性におすすめ!お洒落で飲みやすいウイスキーカクテルのレシピ
こんにちは、カクテル案内人の村田紘子です。
今回は、ウイスキーを使った、女性にお勧めのカクテルをご紹介したいと思います。
そもそも、ウイスキーとはどういったものなのでしょう。
ウイスキーは、麦芽や穀物を原料として、これを糖化・発酵させた後に蒸留し、更に樽の中で熟成させたお酒のことを指します。
一般的に「世界5大ウイスキー」と言われているのかこの5種類。
- スコッチウイスキー
- アイリッシュウイスキー
- アメリカンウイスキー
- カナディアンウイスキー
- ジャパニーズウイスキー
生産国や原料、熟成年数が異なります。
カクテルの女王と言われる「マンハッタン」。
少しアルコール度数は高めですが、ウイスキーの甘味とスイートベルモット(ワインベースのハーブリキュール)のマリアージュが、とても女性らしい味わいです。
- ライウイスキー:45ml
- スイートベルモット:15ml
- ビターズ:1ダッシュ(1滴、約1ml)
とても爽やかな味わいで、口当たりも良く飲み飽きないカクテルです。
「マミーテイラー」とは、ニューヨークで活躍した女性オペラ歌手の名前。
これと似たカクテルに「ハイランドクーラー」があります。
- スコッチウイスキー:45ml
- ライムジュース(レモンジュース):15ml
- ジンジャーエール:適量
ニューヨークの摩天楼をイメージした都会的なカクテルです。
アメリカンウイスキーとライムの酸味、グレナデンシロップ(ザクロシロップ)の甘味がマッチし、爽やかでフルーティーな味わいになります。
最後に振りかけるオレンジピールにより、香り豊かで女性的。
色も綺麗なカクテルですね。
- アメリカンウイスキー:45ml
- ライムジュース:15ml
- グレナデンシロップ:1/2ティースプーン
- 粉砂糖:1ティースプーン
ホットコーヒーとアイリッシュウイスキーを合わせた、寒い季節にぴったりのウイスキーカクテルです。
ウイスキーの量を少な目に調節してもらえば、休日のカフェタイムにもお勧め。
甘いのが苦手な方は、砂糖の量も調節して下さいね。
- アイリッシュウイスキー:20~30ml
- ホットコーヒー:1杯分
- 砂糖:1ティースプーン
- 無糖ホイップクリーム:適量
ウイスキーは苦手、という飲まず嫌いな女性の方でも、カクテルにすると意外と飲みやすくなったりします。
是非トライしてみて下さいね。
ただし、美味しいウイスキーカクテルを飲むには、熟練のバーテンダーさんにお願いするのが必須ですよ。
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ミクソロジーの名店、西麻布Bar『amber』にて店長を務めた後、独立しフリーのバーテンダーに。
「カクテルをもっと身近に!」をモットーに、バーに来店しない方にもカクテルやお酒の楽しさを知ってもらいたくカクテル案内人として活動中。
フルーツ&ハーブコーディネーター、ミクソロジストとしても活動。
JADP認定メディカルハーブセラピスト取得。
旬のフレッシュフルーツやハーブを活かしたオリジナルカクテルやコンフィチュールが好評で、飲食店・バーやイベント等へ出張しカクテルを振る舞う他、自身のイベント主催、レッスン講師や執筆活動も行っている。
各種メディアへの出演、企業様へのレシピ監修も行い、2011年には書籍「 女の子のためのかわいいカクテル」を出版。
Official website http://www.cocktailconcierge.info
Blog http://ameblo.jp/fruits-harbs
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