バレンタインに和菓子ギフトを。京都で人気のかわいい和スイーツ特集
こんにちは、和菓子ライフデザイナーの小倉 夢桜-Yume-です。
街並みは、色鮮やかなハートを中心としたバレンタインのディスプレイとなっています。
今回は、バレンタインをテーマにした可愛らしいお菓子たちをご紹介いたします。
みなさん、大切な方に想いを伝える為に手紙を書いていますか?
「メール…今はLINEだよ!」という方もいることでしょう。
昔は、ラブレター。
その昔は恋文。
そして、古くは懸想文と呼ばれていました。
懸想文は相手に対する恋心を和歌に詠み、手紙に書き、草木と一緒に渡したそうです。
手法は違っても、自身の想いを相手に伝える事は今も昔も変わりません。
薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)製のこのような恋文を受け取ったお相手は、思わず笑顔になることでしょう。
こちらも薯蕷饅頭製のお菓子です。
一途に想う恋心を、上手く金箔をあしらい表現しています。
外郎(ういろう)製のお菓子です。
可愛らしい包装紙の中には、どのようなプレゼントが入っているのでしょうか。
『こなし』と『きんとん』で花束を表現したお菓子です。
大切な方にプレゼントしたくなるお菓子です。
今年は、本阿弥光悦が徳川家康から京都鷹峰の領地を拝領し、400年。
京都では『琳派400年記念祭』のイベントが多く行われます。
琳派(りんぱ)とは、日本が創造した、世界に誇る最上の美の表現手法です。
代表的な美術家・工芸家には、俵屋宗達の「風神雷神図」があります。
琳派は『大胆かつ繊細』の一言につきます。
その琳派のイメージを取り入れたお菓子です。
チョコレートを外郎(ういろう)に餡を練り込んだ生地で包んでいる、斬新なお菓子です。
こちらのお菓子は、私が考えたものです。
江戸中期に京都で活躍をした絵師、伊藤 若冲(いとう じゃくちゅう)。
その伊藤 若冲が描いた作品に老松白鳳図があります。
そこに描かれている白鳳、白羽の尾には、たくさんの赤や緑のハートが描かれています。
江戸時代からハートマークが用いられていたことに驚きを隠せません。
老松白鳳図
この白鳳という存在は、ひとつの時代が終わろうとしている時に現れるそうです。
時代が終わろうとも、変わろうとも愛する気持ちは不変です。
若冲は、この絵を見て、そのような想いを持って描いたのではないかと思いました。
純白の薯蕷饅頭を白鳳の白羽の尾に見立てて、描かれていたハートをきんとんで表現しました。
こちらのお菓子も、私が考えたデザインです。
プレゼントする女性も、プレゼントされる男性も、あの頃のようにドキドキとトキメキ続けて欲しい。
そんな想いをお菓子で表現しました。
最近では本命チョコや義理チョコだけではなく、友チョコや自分チョコまであるそうですね。
今回ご紹介させていただいたようなお菓子を参考にしていただき、ぜひ大切なあの人にプレゼントしていただければ幸いです。
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京都五感処・京都Loversフォーラム代表。
『今だけ』『ここだけ』『あなただけ』をコンセプトにオフィシャルホームページ『きょうの「和菓子の玉手箱」』で京都の素敵な和菓子たちの世界を毎日お届け。
この2年間に自身が食べた和菓子の数は1000個を優に超える。
数々の和菓子を見て、食べて感じた経験を活かして、現在は和菓子関連のテレビ制作に協力。
みなさんに和菓子の素晴らしさを伝えて、より身近に感じていただけるような活動を目指しています。
【京都Loversフォーラム】オフィシャルHP
http://kyoto-lovers-forum.com/
【きょうの『和菓子の玉手箱』】オフィシャルHP
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