春、京都、和スイーツ。桜にまつわる雅な和菓子7種 (2/2)
小倉 夢桜－Yume－
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職業：和菓子ライフデザイナー・和菓子ライター
満開となり、多くの人々を魅了した桜は、夢の終焉を告げるかのように儚く散り、最後に素晴らしい「散りの美学」を私たちに魅せて教えてくれます。
川面では、桜の花びらが、白い文様を描いて流れ、季節の移り変わりを感じずにはいられません。
薄らと水色のぼかしを入れて、川面を品よく表現した、儚さを感じる外郎製のお菓子です。
日本の心ともいえる『桜』をテーマにしたお菓子の数々。
みなさん、それぞれに桜への想いがあることでしょう。
その想いを胸に、桜を愛でながら召し上がっていただくお菓子は、格別だと思います。
素晴らしい春のひと時をお過ごしください。
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京都五感処・京都Loversフォーラム代表。
『今だけ』『ここだけ』『あなただけ』をコンセプトにオフィシャルホームページ『きょうの「和菓子の玉手箱」』で京都の素敵な和菓子たちの世界を毎日お届け。
この2年間に自身が食べた和菓子の数は1000個を優に超える。
数々の和菓子を見て、食べて感じた経験を活かして、現在は和菓子関連のテレビ制作に協力。
みなさんに和菓子の素晴らしさを伝えて、より身近に感じていただけるような活動を目指しています。
【京都Loversフォーラム】オフィシャルHP
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