チアシードの栄養効能を正しく得よう！効果的な食べ方と3つの注意点

こんにちは、ヨガインストラクター・ダイエットコーチの塩澤マコです。

ミランダ・カーをはじめとするアメリカのセレブの間でも、話題の「チアシード」。

 現代人に不足しがちな栄養素が豊富なことが、その人気の理由です。

女性が気になるダイエット、便秘解消はもちろん、骨粗しょう症予防、免疫アップにも良いと言われています。

そう聞くと、試してみたくなりますよね。

男女を問わず、日本人に不足しがちな食物繊維。

食物繊維の量を、大さじ1杯12gで比較してみましょう。

• チアシード：4.1g
• 玄米：0.5g

チアシードの食物繊維含有量の多さは一目瞭然ですね。

ヘルシー志向の方の間では常識の「オメガ3脂肪酸」は、くるみなどに多く含まれることで有名ですが、チアシードはくるみの2.6倍もの含有量を誇ります。

他にも、体内では合成することのできない「必須アミノ酸」9種類の中の、実に8種類が含まれているのも嬉しいですね。

前述の他にも、カルシウムや鉄分、亜鉛など豊富な栄養素を含むチアシードですが、気を付けなければいけないことがあります。

チアシードは、100gあたり534キロカロリーもあります。

そのため、チアシードを食べる時は、1日10g程度（大さじ1杯）までにすることが重要。

いくらダイエットに効果的な食材でも、カロリー過多になってしまっては逆効果です。

食べ方にも注意して下さい。

チアシードは、そのまま食べると胃の中の水分を奪ってしまうので、必ず10分ほど水に浸してから食べることが大切です。

水分を吸って約10倍に膨らんだチアシードの周りには、透明のゼリー状の物ができます。

これは、コンニャクに含まれる「グルコナンマン」という繊維です。

チアシードは必ず「水」に浸けること。

お湯に浸けてしまうと、せっかくの栄養素が壊れてしまいます。

ダイエットに効果的とされる物は次々と出てきますね。
ただ、それだけを食べたり飲んだりするだけで、ラクに痩せる物は、残念ながらまだありません。

何より効果的なのは、1つの物に頼らず「食事」「運動」「ケア（睡眠も含む）」の基本を整えること。
基本ができていないところに、何かを足しても効果は出ません。

チアシードの効果を更に上げるためにも、まずは、ご自身の食生活の見直しからお勧めします。