「海洋王国」という意味が店名の「レ・レップブリケ・マリナーレ」。

9～12世紀のピサは、イタリアの4大海洋国家で、軍港としても非常に重要な町でした。

店名はそこからきているようです。

今では、その4大海洋王国だった、ピサ、ジェノヴァ、ベネツィア、アマルフィの4都市で、ボート競技のレガッタレースが行われています。

毎年、会場になる都市が変わるのですが、ピサ開催の年は、レストランのテラス席が写真のようなボート形になるのですよ。

こちらのレストランでは畑を持っていて、自家製の野菜を使用しています。

新鮮で味の濃い野菜と、その日に手に入った良い食材を使って料理。

オーナーのジュゼッペさんに、今日のお勧め料理を聞いてみて下さい。

絶対にはずれませんよ。

大盛り料理を大量に食べるのが苦手な方は、こちらのレストランが良いでしょう。

上品なお味に、色々と少しずつ食べることができます。

また、ワインをはじめ、その他のお酒の種類も豊富です。

日本びいきのジュゼッペさんや従業員さん達は、日本人が料理をシェアすることを知っていて、取り皿も快く持ってきてくれます。

ピサにあるピサーニの丘は、温泉のみならず山麓水でも有名。

市が水質管理をしている山麓水の水汲み場があちこちにあり、市民は飲み水として汲みに行っています。

そんなピサの美味しい水を使った地ビールが飲めるお店が「オルツォ・ブルーノ」。

地元民率が、ほぼ100％のお店です。

ほぼセルフサービスですので、レストランというより、パブに近いですね。

おつまみはもちろん、料理も食べられますので、食事をしたい人にも飲みたい人にもお勧めです。

ビールのオーダーはカウンターに行きます。

自家製醸造所で作られたビールは、常時数種類あり、アルコール度は5～7％。

添加物も保存料も入っていません。

泡の細かさと、鼻から抜けていく時の香りがとても良いビールです。

企業秘密なので詳しくは分かりませんが、この泡に特徴があり、香りを維持するための工夫があるそうですよ。

今回は、ピサの中心地のから徒歩で行けるレストランをご紹介しました。

ピサにお越しの際は、特産品を食べられるレストランへぜひ足を運んでみて下さい。

ピサの人達は、イタリア語ができない観光客に慣れている上に、とても穏やかで親切ですので、安心して楽しめますよ。