心も体も栄養不足!メンタルケアの効果もある「食事」のポイント (2/2)
仕事が忙しい、一人暮らしで自炊が苦手。コンビニ弁当や総菜、サプリ、外食りで食事を疎かにしていませんか?栄養不足に加えメンタル悪化の原因にも。
ひとつ目は、全てが同じ味に思えてしまうので、飽きてくるということ。
パスタやおにぎりのように、全然違うメニューでも、同じ味に感じるのです。
その理由は「人工的な味」です。
身近な人が作る食事は、作る相手の体調などを考えて味を調節したり、柔らかさを変えたりしてくれます。
ですが、工場で作る場合は、個人の体調を考えて作ることなど、到底できません。
ここにも愛情の差があります。
2つめの理由は、「コンビニのお弁当を食べると、雑な生活をしている気がする罪悪感も持ってしまうから」でした。
食事は生きていく基本だから、そこを適当にしていると知らず知らずのうちに「何だか悪いことしている気になってくる」のでしょう。
そんな気持ちを味わいたくなくて、必要なとき以外は避けていると言います。
そうは言っても忙しい時もあるでしょう。
料理も作っている時間がなく、コンビニや出来合いのお惣菜に頼る時もあるでしょう。
そんな時は、一品だけでも自分の手を使います。
お惣菜を買ってきたら、ごはんは自分で炊く、お味噌汁は作る、目玉焼きでもいいから作る、などです。
とてもシンプルなものでよいのです。
それだけでも、食事の満足度が変わってきますよ。
きちんとした食事をした後は、「とりあえず食べれば」と済ませた時とは違った気持ちになります。
そして、ずっと元気になっているでしょう。
その元気が雰囲気も作り出しますから、心地よい食事のために、少し行動をしてみませんか。
今より少しだけ手を加えるだけです。
是非、シンプルな一品を加えてみてはいかがでしょうか?
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主な取得資格
スイーツ:コルドン・ブルー ロンドン校にてサティフィケート取得
マクロビオティック:リマ・クッキングスクール師範科卒業
ローフード:アメリカ・LLCAIにて公認インストラクター取得
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