江戸時代後期から江戸ッ子に愛されている和スイーツです。

多少は違いがおわかりいただけたでしょうか？
夏はどうしても冷たい物を欲しますが、身体を冷やしすぎないよう気をつけながら頂きたいものですね。

ちなみに、葛粉は身体を温め血行をよくすると言われ、風邪をひいたときにお世話になる「葛根湯」にも使われています。

夏に葛を摂取する事は実は理にかなっているのかも知れませんよね。

ひんやり和スイーツと上手につきあって、夏を美味しく涼しくかつ健康に乗り切りたいですね。