「簡単に作れるお洒落なサラダ」をご紹介します。

基本のサラダに少しトッピングを工夫するだけで、彩りもよくなり、食欲が増し、よりビタミン類も摂れるなんて嬉しいですね。

常温で保存でき、腐らないものでサラダに使えて便利なのが、ドライフルーツやシリアル。

それをサラダにトッピングするだけで、栄養もあり見た目もきれいなサラダになります。

また、果物をトッピングすれば、野菜と同時に果物を食べることができ、ビタミンCも摂れて一石二鳥です。

安くてお洒落なサラダになります。

りんごをいちょう切りにし、少し塩をなじませて変色を防ぎ、水でさっと洗ってサラダの上にのせると、りんごのしゃきしゃき感が美味しいです。

また、あえて皮を剥かなければ、より彩りよくなります。

最近は、皮ごと食べられる種無しぶどうがよく出回っています。

そのまま洗ってのせるだけでアクセントになります。

他、キウイや柿などもサラダによく合います。

そこにクリームチーズをちぎって入れると、美味しいうえにカルシウムも摂れるのでお勧めです。

ここで、サラダの基本となる生で食べられる葉物野菜の他に、トッピングとして取り入れやすい野菜をご紹介します。

単品でも使える野菜なので、冷蔵庫に常備しておくと便利です。

サラダに生で使う場合は、レモン汁を少し振って変色を抑えるのがコツです。

ほとんどが人工栽培なので一年中出回っていますが、秋冬が旬です。

火の通りが早いのでこちらもサラダに適しています。