こんにちは、国際中医薬膳師の茂呂麻子です。 

むくみは、身体に残った「余計な水分の停滞」によって起こると中医学では考えます。

水分代謝がうまくいかず、身体の中に停滞している余計な水分です。

この水分が身体に残りやすい体質の人は、やがてぽっちゃり体質になりやすいという考え方もします。

むくんだ足はそのまま太くなっていく…そんな経験はありませんか？

今回は、そんな余計な水分の停滞を防いでいくれる食材たちをご紹介いたします。

ハトムギは、生薬名を「ヨクイニン」と言います。

厳密には、ヨクイニンとは「ハトムギの皮をむいたもの」なのですが、効能は食材として手に入るものでもしっかりとあります。

ハトムギには皮膚の新陳代謝を促してくれる効果もあるため、「イボ取りの薬」としても有名です。

美肌には欠かせない薬膳食材でもあります。

美肌にもなり、余計に停滞した水分を出してくれるハトムギ、食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。

お仕事中、休憩に飲み物を飲むことありませんか？

そんな時は甘い飲み物ではなく「トウモロコシの髭茶」がお勧めです。

トウモロコシの髭も、実は「玉米髭（ぎょくべいしゅ）」として生薬で使われることがあります。

一時話題になったことがありますので、健康食品を取り扱っているお店なら手に入ると思いますし、夏になってトウモロコシが出回るようになれば、自分で作ることも可能です。

トウモロコシをむくときにたくさんでる「髭」。

これを天日干しにした後、フライパンなどで軽く乾煎りします。

以上で完成です。

煎じてお茶として飲むと良い効果が期待できます。

忙しい女性は市販品でも十分だと思います。

冬瓜は、むくみに有効な食材として、薬膳では頻繁に登場します。

ただし、旬は夏ですし、身体を冷やしますので、冷え性の方には摂り方に注意が必要です。

この冬瓜の皮を干した「冬瓜皮」も、生薬として使われることがあります。
トウモロコシの髭茶と同じ要領で、皮をよく洗って、天日干しにして煎じて飲んでみてください。

これらの食材はすべて利尿効果が高いです（余計な水分を尿として排出するよう働きかけます）。

このため、これから電車に乗らないといけない時や、これから長時間の会議といったような時には向きませんのでご注意ください。

今回は3つしかご紹介しませんでしたが、もちろん他にもあります。

ただ、この3つは生薬として（効能がしっかりあるものとして）扱われていますので、ぜひ試してみてくださいね。