完全無農薬・30年以上有機栽培のオーガニックワイナリー「Gratena(グラテーナ）」イタリア・トスカーナ

 イタリア・トスカーナ州の森の中に、完全無農薬で30年以上有機栽培を行っているオーガニックワイナリー「Gratena(グラテーナ）」はあります。

ワイナリーの周囲は森に囲まれていて、周りには森と山しかありません。
この完全に自然に囲まれた環境の中で、昔から無農薬・有機農法で葡萄とオリーブが育てられています。

周囲から化学的な影響を受けることのない理想的な環境の中で、30年以上オーガニック栽培という、正に「本物のオーガニック」といえるワインが作られています。

更には、このワイナリーには世界にここだけしかない、貴重な土着品種「GRATENA NERO（グラテーナ・ネロ）」という葡萄を使用していることも特筆すべきことです。

このGRATENA NEROで造られたワインは、抜栓後も30日以上味わいが保たれるという逸話もある、興味深いワインです。

その他にも、トスカーナ定番のサンジョベーゼを使用したキャンティや、ロゼワインなども生産されています。

いずれも、生産数の少ない貴重なワインですが、この度日本にも入荷され、販売開始となりました。

数に限りがありますが、この機会に試してみてはいかがでしょうか。

ラインナップは、下記の通りです。

下記のネットショップで購入可能です。

https://liber.vin/shop

※いずれもLIBER株式会社が日本にて独占販売。