佐川いく子のプロフィール・自己紹介

みなさん、初めまして。佐川いく子と申します。 私の略歴を・・・調理師の資格取得後、板前見習い2年、自宅で料理教室4年、その間にジュニア野菜ソムリエの資格を取得し、現在は主婦をしております。 また、私はレシピブログを開設しております。 タイトルは『SmileKitchen～菜食健美～』。 SmileKitchen＝笑顔でキッチンに立てば美味しい物ができますよ。 菜食健美＝野菜を食べて、健康で美しくなりましょう。 こんな意味が込められいます。 ですので、私のレシピの殆どが野菜中心です。とは言え、私はベジタリアンでもなければ、ヴィーガンでもありません。お肉やお魚も一緒にバランス良く食べましょう、と言うことをオススメしています。 また、レシピはそれぞれの素材の栄養分を逃がさないよう、『食べ合わせ』を考えて食材を合わせたり調理したりしていて、美肌レシピや老化防止(アンチエイジング)レシピ、骨元気レシピと言ったものがあります。 良かったらご覧ください。 SmileKitchen～菜食健美～ http://ameblo.jp/smile-saishoku/