こんにちは、カクテル案内人の村田紘子です。

バーボンとは、トウモロコシを主な原料としてアメリカで作られるウイスキーのこと。

今、世界中でバーボンがトレンドになっているようです。

特に、少量生産でこだわりを持って作る「クラフト・バーボン」やフルーツやスパイスの香りを付けた「フレーバード・バーボン」が人気です。

今回は、女性にお勧めの「フレーバード・バーボンを使ったカクテルのレシピ＆作り方」をご紹介します。

職人が手間暇をかけて、こだわりのもとに小規模で生産しているバーボンのことです。

「手作り」「高品質」というコンセプトのもとに生まれるクラフト・バーボンの風味は、一般的なバーボンとひと味もふた味も違い、バニラやカラメルを彷彿させるような芳香や、上品なコクを味わうことができます。

ハニーやアップル、チェリー、オレンジ、シナモンなどのフレーバーを加えたバーボンのことです。

リキュールのような甘味も付いている物が多いです。

中には香料は使わず、天然のエキスのみを使用した香り豊かなフレーバード・バーボンもあります。特に最近では欧米の女性に大人気で、ロックでそのまま飲んだりソーダ割りで楽しんだりしているようです。

アウトドアやバーベキューのとき、定番のビールやいつものチューハイだけでは、物足りなくありませんか？

その場でカクテルを作れば、盛り上がること間違いナシです。

そこで今回は、コンビニやスーパーなどで手に入る材料で簡単に作れるカクテルレシピをご紹介します。

ベースのお酒はアップル＆シナモンの香りのついた「アーリータイムズブラインドアーチャー」を使います。

• ブラインドアーチャー…30ml
• ソーダ…30～45ml
• ミントの葉…適量

1. グラスにミントの葉を入れ、葉に傷をつけるイメージですりこぎ棒やスプーンなどで潰します。
2. そこに氷を入れ、ブラインドアーチャーを入れてよく混ぜます。
   氷は、クラッシュアイスが理想ですが、無ければ何でも可です。
3. そこにソーダを入れ、軽く混ぜます。

• ブラインドアーチャー…45ml
• 無糖紅茶…90ml
• レモンスライス…1枚

1. 氷の入ったグラスにレモンスライス以外の材料を入れ、良く混ぜます。
2. そこにレモンスライスを入れます。

お好みでバニラアイスを上に乗せて、「バーボンアップルティーフロート」にしても美味しいですよ。

フレーバード・バーボンは、比較的安価で1,500円くらいで買えるものも多いので、お手軽に試すことができるのも良いところです。

フレーバード・バーボンが気に入ったら、本格的なクラフト・バーボンを試してみるのも楽しいですよ。

バーボンは焼いたお肉との相性抜群なので、BBQと一緒にバーボンを楽しんでみてくださいね。