チーズってとても美味しいですよね。チーズが大好きな方も多いのではないでしょうか。そんなチーズ好きの方にぴったりなレストラン、お店をご紹介します。普段あまり食べられない珍しいチーズを楽しみに訪れてみてくださいね。

恵比寿ガーデンプレイスにほど近い「酪農農家ビストロ Subrideo Restaurare(スブデリオ レストラーレ)」。店名の「スブリデオ レストラーレ」は、ラテン語で「微笑を回復する」という意味があります。その名の通り、美味しい料理と素晴らし接客に笑顔になれるレストランです。

お寿司のネタを入れる入れ物に様々な種類のチーズが取り揃えられています。外国のチーズだけではなく、日本のチーズもあります。珍しいチーズが多く、どれにしようか迷ってしまいます。そんな時はお店の方に自分の好みのチーズ伝えると、自分に合ったプレートを作ってくださいます。チーズに合うフルーツも一緒に添えてくれるのも嬉しいですよね。

チーズフォンデュやラクレットなどチーズをふんだんに使った料理が豊富に揃っています。また、契約農家から届く有機野菜やハーブ、フルーツなど旬の食材を使った料理もおすすめです。

お店の雰囲気も良く、デートや女子会として最適のお店です。

六本木ヒルズにある「Obika Mozzarella Bar」。チーズの中でも人気の高い、モッツァレラチーズを使った料理を提供しているお店です。店名は、イタリア語"Ecco Qua"（さあ、どうぞ）のナポリ地方の方言である"Obika"（オビカ）に来し、お客様をいつでも「さあ、どうぞ」と迎え入れるという意味が込められています。

六本木ヒルズ店の他にも、東京ミッドタウン店、横浜店があります。また、日本のみならず世界各国に展開しています。

イタリアから空輸される最高級の3種類のフレッシュ・モッツァレラチーズの食べ比べやモッツァレラ ブッラータという珍しい種類のモッツァレラチーズを楽しむことが出来ます。また、イタリアで日常的に使われる食材、新鮮な食材、高品質な食材、旬の食材、職人技によってつくられた食材にこだわって提供される料理も外せません。

店内は、落ち着いた雰囲気です。家族連れからデートまで様々な用途で利用されています。冬は、店内からもイルミネーションを見ることができるのでおすすめです。

池袋にある「DAIGOMI」。

チーズの楽しさを知ってもらう！とオープンし、チーズ好きな人の、チーズ好きな人による、チーズ好きになってもらう為のお店です。お店は地下にあり、隠れ家みたいで少々見つけるのが大変かもしれません。

入口を入るとずらりと並べられたチーズたち。チーズに詳しいお店の方と相談しながら自分の好みのチーズを選ぶことが出来ます。季節によって、揃えられているチーズが異なるため、新鮮で旬なチーズを味わうことができます。それぞれのチーズの前に名前が書いてあるのが嬉しいですよね。

チーズの他にも様々な種類の料理が、取り揃えられています。日にちによって異なるチーズケーキもおすすめです。

落ち着いた雰囲気の店内は、席数が少なく一つ一つの席が離れています。大きなスクリーンがあり、映画が映し出されています。「レミーのおいしいレストラン」などネズミが出てくるの映画が流れたりとおちゃめなお店です。

渋谷にある「cheese table」。

チーズフォンデュやラクレットチーズなどのチーズ料理がオリジナルスタイルで楽しめる、チーズカフェ＆ダイニングです。また、チーズ料理だけじゃなく、サラダやピザ、お酒に合うおつまみが充実しています。

女子会コースなどコースもあるため、女子会や誕生日会などに利用してみてはいかがですか。

東急百貨店 吉祥寺店の地下フロアにある、チーズ専門店「レクリューズ（L’ECRUSE）」。様々なチーズが取り揃えられています。チーズに詳しいお店の方が色々と説明してくださります。

こちらで売られているチーズは、本来のチーズの形のままで空輸しています。この方法を使うことによって、チーズ本来の風味をできる限り損なうことなくお届けできるそうです。そんなこだわりの詰まったチーズをぜひ味わってみてください。

また、週末には、5種類ほどのチーズが詰めあわされている「おすすめチーズセレクト」が販売されます。入っているチーズの説明が書いてあるカードが一緒に添えられています。チーズのことを勉強しながら味わうと、また違った発見があるかもしれません。

チーズ好きにはたまらないお店ばかりです。お気に入りのチーズを探して、益々チーズの虜になってくださいね。

どのお店も人気店のため、事前に予約をしていくことをお勧めします。