こんにちは。マナー＆プロトコール講師、佐久間順子です。

「マナーで世界一周」というコンセプトで、世界中のマナーをご紹介致します。

今回はマナーの国、紳士の国とも言われる、イギリスでのマナーについてです。

イギリスで是非体験しておきたいのが、高級ホテルのラウンジで頂くアフタヌーンティーです。

優雅な気分で英国文化を満喫する為、知っておくべきマナーを確認しましょう。
今回ご紹介するポイントは、2つです。

三段スタンドに華やかに盛られた、ティーフーズが運ばれて来ました。
どの様な順番で、頂くと良いでしょうか。

ホテルによって、三段スタンドの盛り方の順番は様々ですが、正しい順番は『サンドイッチ、スコーン、ペストリー』です。

サンドイッチ、スコーンを食べ、ペストリーを食べてから、またしょっぱい物が食べたいと思い、サンドイッチに戻るなどという事は避けます。

ティーフーズの食べ方は、ナイフとフォークを使ったりはせず、手でつまんで頂きます。

右手で持つティーカップの取っ手を汚さずに済むよう、ティーフーズは左手で頂きましょう。

スコーンは、ナイフとフォークで縦にばっさり切ったりしてはいけません。

両手でスコーンを上下に割ります。

形状により割りにくい場合はナイフで水平に切ります。

ティーナイフを使用し、ジャム、クロテッドクリームを一口分ずつ塗って、いただきましょう。

紅茶を頂く際は、息を吹きかけて冷ましたり、音を立ててすする事は控えましょう。

イギリス人はじめ、欧米の方は食事中の音を嫌います。

以上の基本的なルールを守る事で、自身はもちろん、その場にいる他のお客さま全員も気持ちよく、優雅な一時を楽しむ事が出来ます。

イギリスのアフタヌーンティーマナー、いかがでしたでしょうか。

その国のちょっとした礼儀作法を身に付けているだけで、ますます旅行が楽しくなります。
マナー、という世界共通のパスポートで素敵なレディ＆ジェントルマンを目指しましょう。