チアシード

 

オメガ3の含有率が高い植物として有名なチアシードは水分を含むと膨らみ、その食感から料理にも取り入れやすい人気のスーパーフードです。

 

オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)・たんぱく質・ミネラル・ビタミンB・食物繊維・αリノレン酸など

ダイエット効果が期待できます。

 

ココナッツオイル

 

中鎖脂肪酸に分類されるココナッツオイルは、脂肪の燃焼を促進してくれます。

また、母乳にも含まれるラウリン酸がたくさん含まれています。

 

中鎖脂肪酸・ラウリン酸など

ダイエット、便秘の改善、免疫力アップ、認知症など様々な症状に効果的です。

 

サーモン/鮭

 

植物性のもののみと思われがちですが、日本人に馴染みのある鮭も実はスーパーフードのひとつです。

 

アスタキサンチンなど

強い抗酸化力でアンチエイジングに期待でき、メラニン生成を抑制する働きから美白にも効果的です。

 

キヌア

 

日本人には馴染み深い雑穀米のようなスーパーフード。

白米より糖質は低いのに、2~10倍の栄養素を持つ、まさにミラクルなグルテンフリーフードです。

 

タンパク質、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄分など、全てにおいて白米を凌ぎます。

また、体内で生成できない「必須アミノ酸」も含まれています。

 

おわりに

耳馴染みのない食品もいくつかあったかもしれませんが、サプリメントを飲むような感覚で、いつもの食事に少しずつ足していけると良いかも知れませんね。

 

好みの味や調理法を探して、健康的な体を手に入れましょう。

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