男子が喜ぶガッツリ系ショウガ焼き

皆さんには気になる男子やお世話になっている男子はいますか？ 日頃の想いや感謝の気持ちを込めて、料理をふるまうチャンスはありますか？ 男子が喜ぶ料理と言えば、最初に思い浮かぶのはやっぱり「お肉」！ 唐揚げやハンバーグ等定番メニューもよいですが、こんなガッツリ系のショウガ焼きはいかが？


材料（作りやすい分量※工程写真は倍量）

・スペアリブ：500g
・生姜、ニンニク：各1片ずつ(すり下ろす)
・醤油、酒、蜂蜜：各大さじ1～1.5
・水：適量(お肉が半分ひたるくらい)
作り方
1. まず、お肉が重ならずに全部入る大きさのフライパンを用意します。(分厚いスペアリブの場合は予めフォークで全体をまんべんなく刺しておきます)フライパンに水以外の材料を入れて揉み込んだあと、重ならないように広げて味を馴染ませます。(漬け時間は15～30分程度でOK)


2. 水を加えて中火～中弱火で加熱していきます。たまに上下を反し位置を換えながら、水分を飛ばすように加熱します。(お肉が分厚い場合は途中蓋をして加熱するようにすると火が通りやすくなります)


3. 水分が飛んで、表面に焼き色がついたら完成。

びっくりするくらい簡単に作れちゃうけれど、男子ウケはバッチリ！ 定番の生姜焼きもお肉の部位や調理方法を少し変えるだけで、また違った美味しさに出会えます。男子に作ってあげたら、女子の株も上がっちゃうかも?!

(なめっこ星人)