若い女性たちに、「お肉、好きな人?」、そう尋ねれば多くの手が上がりそうです。

やっぱりガッツリ行きたいときは、お肉、それも焼肉が一番ですよね。

皆でワイワイ焼肉すれば美味しいし、楽しいし、おしゃべりも盛り上がりそうです。

 

肉好きの中にはひとり焼肉をするつわ者もいるかも?

 


周囲を見ていても、毎日のようにお肉を食べるという人も少なくないような気がします。

昨夜は焼肉だったと言いつつ、今日も作るのが面倒だからと牛丼を買って帰る同僚の姿に特に驚く人もいません。

週に相当回、お肉を食べている人がたくさんいるのでしょう。

焼肉女子会をするという女子達もたくさんいます。今は焼肉店もおしゃれな店が多いですし、女子だけであれば気兼ねなく大好きなお肉をガッツリ食べられるところもきっと人気のひとつ。

美味しい焼肉と女同士のおしゃべりがあれば、盛り上がらないはずがないという感じがします。

このように、若い女性にとってお肉は欠かせない食べ物になっているようです。

となると、気になるのが、こんなに食べて太らないかな…ということではないでしょうか。

スタイル抜群のモデルやタレントなどにも、肉食女子を自認している人も多く、お肉を食べても太らない方法があるのでは? と思ってしまいますね。

そこで、管理栄養士などの資格を持つ栄養のプロの清水加奈子先生から、肉食女子のための”太らない食べ方”を直伝してもらいました。

■基本的な食べる順番

基本的な食べ方と順番を知りましょう。よく噛まなければいけないメニューは、炭水化物の前に食べるようにして、血糖値が急激に上がるのを防ぎます。

 

焼肉で言うと、まずウーロン茶、キムチやサラダ、野菜焼き、お肉、ご飯もの、この順番がベストです。

■部位別や料理別の脂質量

お肉は部位によって脂質が違います。

 

例えば牛肉であれば、レバーの脂質が一番少く、次いでヒレとなります。

 

また大切なのが料理の種類によって脂質量が変わって来るということ。

茹でたり網焼きすれば脂質量はカットできるのです。

カルビ(牛バラ)は脂質量の多い部位ですが、網焼きにすることで、脂質量を21%カットできます。

■ウーロン茶と焼肉の相性

ウーロン茶に含まれるウーロン茶ポリフェノールには、脂肪を吸収するのに必要なリパーゼを邪魔するはたらきがあるので、食事とともにウーロン茶を飲むと、料理に含まれる脂肪の吸収が抑えられ、余分な脂肪を体外に排出できます。


ですから、【食前】にウーロン茶をコップ1杯程度飲み、胃を落ち着かせ、【食後】にも飲めば、脂肪の吸収を抑制してくれます。

さらに【食中】に飲むと、口の中の脂を洗い流し、食事の味をしっかりと楽しませてくれます。

こういった方法であれば、大好きなお肉をガマンすることなく、好きなだけ食べられそうですね。

焼肉であれば、網焼きになることが多いのは当然ですし、キムチも必須です。

 

あとは、ウーロン茶を食前、食中、食後と飲むように心がけてみましょう。

ウーロン茶については、いつ飲むか考えることなく、焼肉の友にしてしまうのが一番。

次の焼肉女子会では、この食べ方を皆に教えてあげてみては? 

さらに美味しく焼肉が食べられて、盛り上がること間違いなしです。

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