高たんぱく質でビタミン豊富！お肉（牛・豚・鶏）の栄養とダイエット効能

こんにちは。アンチエイジングアドバイザーの大森美有です。

カラダは毎日の食事から作られています。

ですから、バランスよく食べることが、健康と美容にとって欠かせないことなのです。

最近は、積極的にお肉を食べる女性も増えてきているようですね。

今回は、お肉の美容と健康メリットをご紹介します。

牛肉には、動物性たんぱく質が豊富に含まれています。

タンパク質は、筋肉・皮膚・血液・髪など、カラダをつくる為に必要な栄養素ですね。

免疫力を保ち、美肌やアンチエイジングも期待できます。

また、トリプトファンという成分が、別名「幸せホルモン」と呼ばれるセロトニン生成に働きかけ、幸福感をもたらします。
お肉を食べていると「幸せ」と感じるのには、ちゃんと理由があったのですね。

牛肉は、良質なたんぱく質とヘム鉄がバランスよく摂れるので、貧血や冷え等の血行不良改善にも効果的です。

ヒレは脂肪が少なく柔らかくて食べやすいので、ダイエット中にも最適です。

また、タンは、脂肪が少なく、タンパク質が豊富なので、美容・健康にお勧めです。

野菜等をプラスして、バランスよく摂取しましょう。

なんといっても豚肉はビタミンB群が豊富。

皮膚の代謝を促し、肌荒れや乾燥等のお肌トラブルを防ぎます。

ビタミンB1は自律神経を整え、糖質をエネルギーに変換し分解してくれるので、疲労回復にもつとめます。

ストレスの軽減にも効果があります。

美容と健康には、バラ肉などの脂身の多い部位は避け、ヒレ肉を選ぶと良いでしょう。

茹でると栄養が水分に流れてしまうので、焼いたり煮たりして、調理するのがお勧めです。

生姜焼きにすれば、代謝がアップします。

鶏肉は、牛肉や豚肉に比べて脂質が少なく、タンパク質は豊富なので、ダイエットにも最適です。

鶏肉は、ビタミンAが豊富に含まれているので、眼精疲労や風邪などにも有効です。

鶏肉にはコラーゲンがたっぷり含まれているので、潤いのあるプルプルお肌をつくり、しわやたるみを予防します。

どの部位も美味しくいただけますが、鶏皮はカロリーが高いので、ダイエット中は不向きです。

ですが、一方で鶏皮は、コラーゲンやビタミンK・ナイアシン・一価不飽和脂肪酸等の栄養素が豊富なので、バランスよく摂取すると良いでしょう。

お肉は、美容と健康に嬉しいメリットが沢山つまった食材なのがわかりましたね。
今まで、ダイエット中だからとお肉を我慢していた人も、バランスよく取り入れて、お肉を美味しくいただきましょう。