2014年の10月30日に銀座一丁目駅の近くにオープンした「キラリト ギンザ(KIRARITO GINZA)」

 

「銀座でいちばん幸せな場所」をコンセプトに、ブライダルやギフトのお店が多く入っている商業施設です。

また、高さ66メートルの地上12階建てで、外観はダイアモンドのブリリアントカットをモチーフにしたデザインが特徴です。

中央通り沿いの建物としては前例がない約100平方メートルの巨大オープンテラスを4階部分に設けていて、エリア最大の屋上ガーデンも含めて開放的な空間を取り入れています。

 

今回は、そんなキラリト ギンザに入っているレストラン・飲食店の特徴を一気に紹介します。

 

まずご紹介するのは、スペイン料理のお店「PAEZO」です。

本来であればパエリアは大皿で出てきて、大人数で食べるのが主流ですが、PAEZOでは一人前のパエリアをとことん追求し、素材本来の美味しさを引き出した至極の一皿を提供してくれるそうです。

 

本場の味はもちろんこと、日本人の味覚に合わせて、四季折々の食材を活かしたメニューが多数揃っています。

また、バラエティ溢れる一人前のパエリアをメインに、テーブルを彩るお洒落なピンチョスやリーズナブルに食べられるタパスなど、銀座を訪れる女性に嬉しい、ワインに合う料理を幅広く取り揃えくれています。

 

 

photo by KIRARITO GINZA 公式HP

 

 

こちらは小龍包が有名な点心料理店の店「鼎泰豐」です。

 

1958年に台湾の台北市で創業してから、日本を始めアメリカやシンガポール、インドネシア、韓国、など世界各国に進出している大人気の点心料理店です。

 

そのおいしさは世界のグルメのお墨付きで、1993年にはニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10店」の１つにも選ばれました。
熟練した点心師が作る料理の数々を楽しむことができます。

 

 

photo by KIRARITO GINZA 公式HP

 

静岡は沼津の美味しい魚が食べられる回転寿司の店「回転寿司酒場　銀座沼津港」

 

なんと、銀座エリアには初出店！素材へのこだわりには自信があり、駿河湾の新鮮な桜海老やシラスをはじめ、日本各地の鮮度抜群な魚を、リーズナブルな金額で味わう事ができます。

 

夜は、日本酒と甲州ワインを楽しめる回転寿司酒場としても利用でき、カウンター席と個室風の座席もあるとの事。

 

デカネタが特徴的な美味しい寿司屋です。

 

 

photo by KIRARITO GINZA 公式HP

 

 

美味しい焼肉を楽しみたいなら「WORLD DINER produced by 牛の達人」がオススメです。

 

「WORLD DINER produced by 牛の達人」には、美味しいお肉をもっと自由にもっとスタイリッシュに楽しんでもらう為、お肉とワインを知り尽くしたソムリエいるんです。

 

産地や知識にとらわれず、自由な感覚でワインとお肉のマリアージュを思いっきり楽しめる、ワインサーバーもあります。

 

 

photo by KIRARITO GINZA 公式HP

 

BISTRO BARNYARD ginza は世界中の生産者の熱い想いを「Farm to table」というコンセプトで届けてくれるレストランです。

 

食材やワインを惜しみなく試食試飲できるテイスティングテーブルや、ウォークインセラーがあり、銀座中央通りを見下ろす空間で、新鮮なオーガニック食材にカリフォルニアテイストのアレンジを加えた心地よい料理と生産者ベースで揃えたワインを、各地から招待した生産者たちと一緒に提供してくれるそうです。

 

 

 photo by KIRARITO GINZA 公式HP

 

1993年に創業した、本店が新潟にある本物志向のイタリア料理店です。

新潟で栽培するイタリア野菜や米、新潟の港でとれた魚介類、更に肉類に及ぶまで全て新潟食材を使用しているのが特徴です。

2012年には日本人として初めてローマへ直営店を出店した事でも有名です。

 

 

photo by KIRARITO GINZA 公式HP

1974年にハワイで誕生して以来、地元の人々をはじめ、ハワイを訪れる世界中の旅行客に人気のパンケーキレストランです。

 

 

朝に限らず、昼でお夜でも美味しいボリューム感のある朝食メニューが楽します。

都内3号店目となる銀座店は中央通りに面してテラス席が設けられ、都心にいながら開放的な雰囲気を楽しめる店舗になっています。

 

 

photo by KIRARITO GINZA 公式HP

 

NYスタイルのブランチ専門店「MERCER BRUNCH GINZA TERRACE」。

卵料理を中心としたホテルのリッチな朝食を思わせるボリューム満点の料理が揃うお店です。

ニューヨークでは週末はもちろん、平日でもブランチをしっかり食べられ、ゆったりとシャンパンを楽しんでいる光景が見られます。そんな海外のブランチシーンのようなライフスタイルを提案してくれるお店です。

特別なレシピでフレンチトースト用に焼き上げた、特注品のブリオッシュで作るフレンチトーストがセットになっているブランチなど、食べ応えのあるメニューが揃い、カフェ、ブランチ、ディナーと、いつでも休日のような寛ぎ時間が過ごせるオシャレな店内です。

 

 

photo by KIRARITO GINZA 公式HP

 

旬のフルーツをたっぷり使った贅沢なタルトが食べられるお店です。

フレンチカジュアルな内装の店内に加え、ショーケースの中には宝石みたいな贅沢なタルトが数多く並んでいます。さらに店頭にあるシャンデリアがタルトの豪華さをさらに演出してくれます。

 

女の子なら誰もが喜ぶようなタルトのお店です。

 

 

 

photo by KIRARITO GINZA 公式HP

 

あの有名な「俺の○○」シリーズが、キラリト ギンザにも店舗を出しました。

 

フランスの星付きレストランで10年修業し、セントレジスホテル大阪で総料理長を務めたニコラ・シュヴロリエを料理長に迎え、レストランガイド「ゴー・ミヨ」2013年版で若きトップシェフ100人に選ばれた梶原節紀、本場フランスで5年修業し、帰国後俺のシリーズ最年少料理長を任された平嶋勇太が脇を固めるといった豪華顔ぶれです。

 

ジャズとクラシックの生演奏を聞きながら、史上最強の俺のフレンチシェフ軍団の料理を堪能できると開店前から注目を浴びています。

 

 

 

あの有名な「俺の○○」シリーズのイタリアンもキラリト ギンザに店舗を出しました。

 

イタリアにある三ツ星レストラン2店で修業した、俺のイタリアン総料理長の山浦敏宏が料理長を務めています。数々の星付きレストランで修業後、俺のイタリアン新橋本店を守り続けてきた藤井大樹、イタリアのレストランやホテルで料理長を歴任した丸本一貴も脇を固めています。

 

ジャズとクラシックの生演奏もあり、オープンキッチンならではのライブ感を存分に味わえるお店です。