神田駅周辺には、カレーを提供している飲食店が300店舗以上あると言われています。カレー好きの人達には「カレー激戦地」として知られています。
インド風、タイ風、欧風、和風、中華、スープカレー、オリジナルカレーなど、様々なカレーを提供して、近隣のサラリーマンやカレー好きの人を楽しませています。

 

そこで今回は神田カレーグランプリでグランプリを獲得した「100時間カレーB＆R 神田店」を始め、人気のカレー屋を紹介していきます。

 

 Photo by 神田カレーグランプリ

 

100時間カレーB＆R 神田店は2014年の神田カレーグランプリでグランプリを獲得したお店です。

そんな100時間カレーB＆R 神田店で提供しているカレーの美味しさの秘訣は4つあるそうです。

 

①厳選された和牛を使用

店主が元焼肉屋で、肉の目利きには自信があるそうです。

そんな店主が選んで使用するのは、和牛の最高ランクであるA5～A4から良いと思ったのをチョイスするそうです。

普通、カレーに使うのはもったいないと言われるのですが、B＆Rはこだわって使い続けているそうです。

 

②厳選された9種類の野菜と果物

玉ねぎをじっくりと炒めた後、人参、セロリ、トマト、りんご、バナナ、マンゴー、パパイヤ、パイナップルを加えて、その原型が無くなるまでじっくりと煮込んでいます。

特に玉ねぎは1人前に約1個分が溶け込んでいるそうです。

肉にもこだわり、さらに体にも優しい健康要素が入っているそうです。

 

③オリジナルスパイス

20種類以上のスパイスを独自に調合し、何度も試行錯誤を繰り返した末にたどりついた門外不出の調合だそうです。

 

④調理時間に100時間

具材を炒めるのに半日、煮込むのに1日、冷温熟成に数日、さらに煮込んだりもするので、作り始めてから100時間以上で完成するそうです。

 

 

そんな究極のこだわりを持っている100時間カレーB＆R 神田店。

グランプリで優勝したので、これからどんどん人気が出てくると思います。

 

 

100時間カレーB＆Rですが、神田店の他にも武蔵小杉店と武蔵小山店もありますので、ここで紹介します。

 

 

 

インドレストラン マンダラの特徴は、ナンとルーにあるそうです。

ルーは独自に組み合わせたオリジナルのスパイスを使用し、ナンは26年経験のあるインド出身のコックさんの力作で、モッチモチなのがお客さんに好評だそうです。

 

そんなお店のおすすめは、シュリンプバターマサラ、チキンバターマサラ、そしてバターマサラ。

バターマサラには家庭では考えられない程の量のトマトを使用しているとか。

（マサラというのはインドの言葉でいろいろ混ざったという意味）

 

この美味しいマサラを色々な人に食べてもらおうと、全国のデパートの催事に出店し、東京だけでなく、幅広い地域に常連さんがいるそうです。

 

また、美味しんぼんの24巻の表紙にもなった程！

 

 

 

インドでは昼も夜も食べられていて、健康にも良いとされているカレー。

ここ日本でも昼に食べ、また夜にも食べたくなるような、美味しくて胃もたれしにくいヘルシーなカレーを提供したいと思い、日々美味しいカレーを提供しているそうです。

 

カレーはシンプルな料理で具材を炒めるなど、基本をとても大事にしているお店です。

 

おすすめは、2種類のカレーとナン、ライス、サラダがセットになったお得なカレーセットの2種類のカレーターリーが人気とのこと。

タンドゥーリチキンの入ったマイルド風味のバターチキンカレーセットなども人気だとか。

ランチもディナーも同一料金なのが嬉しいお店です。

 

 

 

いかがでしたでしょうか。

カレー激戦地の神田で人気というだけあって、どの店も他の店に負けない特徴を持っています。

この他にも美味しいカレー屋はあるので、神田に行った際には探してみてください。