日本にもブルーボトルコーヒーが進出したことで、サンフランシスコのサードウェーブコーヒーに興味を持っている方もいらっしゃると思います。その中でも今回は3つを厳選して紹介いたします。

まず最初に、穴場からご紹介します！

お店はダウンタウンからだと40～50分かかるサンフランコ半島の西側、アウターサンセットという位置にあります。

ブルーボトルコーヒーなど他のサードウェーブコーヒー店がダウンタウンに点在しているのに比べると利便性は劣るかもしれませんが、静かな住宅街に位置しており、まさに穴場です。

キックスターターという、クラウドファンディングを利用して立ち上げた面白いカフェでもあります。

サードウェーブコーヒーの大御所が多い中、個人的には断然このアンディタウンがおすすめです。少し遠いですが、店内の雰囲気といい、コーヒーといい、最高ですよ！

私はいつもこういったカフェに行くとコーヒーとカフェラテを注文しますが、ここのカフェは両方とも素晴らしい出来でした。当然ながらコーヒーは店舗で焙煎しています。マフィンやその他いろいろな種類のパンも焼いているので朝食にもぴったりです。

次に紹介するのはサイトグラスコーヒーです。ここはサンフランコのサードウェーブコーヒーといえば名前が必ず上がるカフェです。

私が行ったのは最近できたばかりの小さめな店舗でした。店内は天井が広く解放感もあり、周りにもいくつかお洒落なカフェやレストランがあるので散策するにもちょうどいい場所にあります。

コーヒーの味は当然良いのですが、私には少し酸味が強かった印象です。

ちなみに別の一番大きな店舗にはエスプレッソ専門コーナーがあり、またそこのアフォガード（アイスクリームにエスプレッソをかけた食べ物）が美味しいと評判です。

サンフランシスコのサードウェーブコーヒーと言えばこのお店という位、有名なカフェです。ミッション地区という賑やかなエリアに位置しているせいか、店舗は広々としていて音楽もロックな感じでした。

ここではカフェラテを注文しましたが、コーヒーとミルクの一体感は素晴らしく、人気店なのも納得できました。

いかがでしたでしょうか。

サンフランシスコのサードウェーブコーヒーの中でも、特におすすめの3店をご紹介しました！

コーヒーやマフィン片手にのビーチまで散歩するなんて、最高ではないでしょうか！サンフランシスコに来たらぜひ、美味しいコーヒーを堪能してください！