美味しいドイツ料理を気軽に!ベルリンで絶対食べたいファストフード4選
ドイツ・ベルリンを訪れた際にぜひ食べてほしいドイツのファストフードを紹介。注文するときの、発音のコツも。どれもボリュームたっぷり!屋台などで、本場の味を気軽に楽しんでみてくださいね。
ドイツ料理を気軽にたのしめるのが、ファストフード。
日本の牛丼のように、ファストフードにはドイツの生み出した独特の食文化を感じることができます。
今回は、ベルリンを訪れた際にぜひ食べてほしいドイツのファストフードをご紹介します。
どれもボリュームたっぷりなので、お友だちとシェアしてもいいかもしれませんね。
ベルリン名物といえば、なんと言ってもこれ。
多めの油で焼いたソーセージに、ケチャップベースのソースとカレー粉をかけたものです。
カリッと焼かれたソーセージは、本場ドイツだけあってとっても美味。
皮付き(ミット・ダーム)皮なし(オーネ・ダーム)かを聞かれることもあるので、お好みで選んでください。
写真のフライドポテト(ポンメス)は別注文で付けたものですが、カレーソーセージとの相性は抜群なので、一緒に食べるとおいしさ2倍!
ポテトを頼むと、ケチャップかマヨネーズ(マヨ)を付けるかと聞かれます。
私のおすすめは「マヨネーズ」。
日本のものよりも、さらっとして軽い味です。
カレーソーセージはドイツ料理レストランにもありますが、屋台で食べるほうが断然おいしいです。
串で焼いた肉を薄く切って食べるケバブは、もともとトルコの伝統的な料理。
それをパンに挟んでサンドイッチ形式にしたのは、ベルリンが始まりです。
たっぷりの野菜とソースとともにいただくケバブは、ボリューム満点。
ソースはハーブ(クロイター)、ニンニク(クノーブラオホ)などから選べます。
注文する際は「ケバブ」ではなく、「ドェーナー」と言ってください。
ベジタリアン・ビーガンの方なら、ファラフェルはいかがでしょうか。
つぶしたひよこ豆を団子状にし、ハーブなどと混ぜて揚げたものに、生野菜とソースを加えてピタパンに挟んだものです。
注文の際は「ファラーフェル」の「ラ」にアクセントを置いて発音してください。
ドイツ全土で食べられる、ドイツ料理の超定番のファストフード。
グリルしたソーセージをパンに挟んだ形態が一般的です。
お好みでケチャップかマスタード(ゼンフ)を付けられます。
ドイツ料理には地方ごとにさまざまな種類のソーセージがありますが、ベルリンの焼きソーセージにはテューリンゲン州産がよく使われます。
「ブラートヴルスト」の「ラ」にアクセントを置いて発音します。
ドイツ料理のファストフードは、シンプルでおいしいものばかり。
一度は試してみてくださいね。
ちなみに屋台ならチップは不要です。
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こんにちは。ベルリンに住んでいる、フリーライターの久保田由希です。インテリアやカフェ、ドイツのワークライフバランスなど、ライフスタイル全般について、著書や雑誌、ネットなどに執筆しています。
ベルリンに個人旅行でいらっしゃる方のために、カフェや雑貨店をご紹介するガイドも承っています。詳しくはHPのカフェガイドページ(http://www.kubomaga.com/blog/archives/2013/06/post-575.html)をご覧ください。
Latteでは、ベルリンの素敵なお店やカフェ・レストラン、旅行の際のヒントなどをお届けします。自由で、のんびりしていて、センスのよいベルリンに、ぜひ遊びに来てくださいね。
久保田由希HP「Kubota Magazin」:http://www.kubomaga.com/
ベルリン情報ブログ「おさんぽベルリン」:http://osanpoberlin.blog.fc2.com/
*主な著書
『ベルリンの大人の部屋』(辰巳出版)
『レトロミックス・ライフ』(グラフィック社)
『歩いてまわる小さなベルリン』(大和書房) 他多数
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