ドイツ料理を楽しむならファストフード!ベルリンで食べたいファストフード4選 - Latte

  ドイツ料理を楽しむならファストフード!ベルリンで食べたいファストフード4選

執筆者: 久保田由希 久保田由希 職業:ベルリン在住ライフスタイルライター

ドイツ料理を気軽にたのしめるのが、ファストフード。

日本の牛丼のように、ファストフードにはドイツの生み出した独特の食文化を感じることができます。

 

今回は、ベルリンを訪れた際にぜひ食べてほしいドイツのファストフードをご紹介します。

どれもボリュームたっぷりなので、お友だちとシェアしてもいいかもしれませんね。

 

カレーソーセージ (Currywurst カリーヴルスト)

ベルリン名物といえば、なんと言ってもこれ。

多めの油で焼いたソーセージに、ケチャップベースのソースとカレー粉をかけたものです。カリッと焼かれたソーセージは、本場ドイツだけあってとっても美味。

 

 

皮付き(ミット・ダーム)皮なし(オーネ・ダーム)かを聞かれることもあるので、お好みで選んでください。 写真のフライドポテト(ポンメス)は別注文で付けたものですが、カレーソーセージとの相性は抜群なので、一緒に食べるとおいしさ2倍。

 

ポテトを頼むと、ケチャップかマヨネーズ(マヨ)を付けるかと聞かれます。私のおすすめはマヨネーズです。日本のものよりも、さらっとして軽い味です。 カレーソーセージはドイツ料理レストランにもありますが、屋台で食べるほうが断然おいしいです。

 

ケバブサンド (Döner Kebab ドェーナー・ケバブ)

串で焼いた肉を薄く切って食べるケバブは、もともとトルコの伝統的な料理。それをパンに挟んでサンドイッチ形式にしたのは、ベルリンが始まりです。

 

 

たっぷりの野菜とソースとともにいただくケバブは、ボリューム満点。ソースはハーブ(クロイター)、ニンニク(クノーブラオホ)などから選べます。注文する際は「ケバブ」ではなく、「ドェーナー」と言ってください。

 

ファラフェル (Falafel ファラーフェル)

ベジタリアン・ビーガンの方なら、ファラフェルはいかがでしょうか。つぶしたひよこ豆を団子状にし、ハーブなどと混ぜて揚げたものに、生野菜とソースを加えてピタパンに挟んだものです。

 

 

注文の際は「ファラーフェル」の「ラ」にアクセントを置いて発音してください。

 

焼きソーセージ (Bratwurst ブラートヴルスト)

ドイツ全土で食べられる、ドイツ料理の超定番のファストフード。

グリルしたソーセージをパンに挟んだ形態が一般的です。お好みでケチャップかマスタード(ゼンフ)を付けられます。

 

 

ドイツ料理には地方ごとにさまざまな種類のソーセージがありますが、ベルリンの焼きソーセージにはテューリンゲン州産がよく使われます。 「ブラートヴルスト」の「ラ」にアクセントを置いて発音します。

 

おわりに

いかがでしたか。ドイツ料理のファストフードは、シンプルでおいしいものばかり。一度は試してみてくださいね。

ちなみに屋台ならチップは不要です。

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