スタバみたいなホイップの作り方！ふわふわミルク＆生クリームのドリンクレシピ

執筆者： colonna
もこもこクリームを乗っけて

スタバやコメダ珈琲店のような、もこもこのホイップを乗せて飲みたい！

 

実はあのホイップは、おうちでも簡単に作ることが出来ます。

飲み方や美味しいアレンジ方法をご紹介しましょう。

 

 

濃厚生クリームホイップの作り方
生クリームのパックをボウルへ入れる

お砂糖などは入れなくてOKです。

 

生クリームをハンドミキサーで泡立てる

 

つのが立つ程度まで硬くしましょう。

 

 

ドリンクへたっぷり乗せる

 

ホットはもちろんのこと、アイスにも勿論合います。

生クリームが濃厚なので、カフェラテなどよりエスプレッソや珈琲におすすめ。

 

ホットの場合は溶けやすいので、一緒に溶かして飲むとウインナコーヒー風になります。

 

 

ふんわりミルクホイップの作り方
牛乳（低脂肪ではないもの）を軽くレンジで温めます。

低脂肪でも構いませんが、泡立ちは少し物足りないかもしれません。

濃厚なミルクがおすすめです。

 

ラテクリーマーなどで泡立てる

100円ショップのラテクリーマーでも充分泡立ちます。

こちらも固めに泡立ててください。

 

泡立てを途中で止めてしまうと、ラテに入れるとろみのあるミルクのようになってしまいます。

 

ドリンクへ乗せる

 

5分ほど泡立て、泡を潰さないよう流すように乗せます。

生クリームより口当たりが軽く、甘さも元は牛乳なので控えめです。

 

ラテやココアなど、甘いドリンクに乗せる時はミルクホイップがおすすめ。

 

美味しい食べ方アレンジ
ココアパウダーを乗せて

 

生クリームをかなり硬めに立てて乗せ、ココアパウダーを上からかけます。

 

アフォガード風に

 

バニラアイスの上に乗せてかなり濃いめの珈琲やエスプレッソを入れ、アフォガード風に。

 

シナモンを掛けて

 

シナモンパウダーを掛けて、ウインナーコーヒー風に。

 

おわりに

溶かして飲んでもよし、そのままホイップを食べてもよし。

コールドでもホットでも美味しく頂けるので、時間がある時はおうちカフェを楽しんでみませんか？