リンゴダイエットは糖質が高い?太る?りんご1個のカロリー・栄養効能・効果的な食べ方 (2/2)
山本小枝子
先ほどもお伝えした通り、リンゴの食物繊維「ペクチン」は、血糖値の急な上昇を抑えてくれるので、空腹時に食べるにはお勧めのフルーツ。
美容効果も高いので、ダイエット中のおやつに1個食べると良いでしょう。
キンキンに冷えたリンゴは胃腸を冷やしてしまいます。
加熱すると栄養素が損なわれると思われがちですが、アップルペクチンは加熱すると約9倍にもなります。
すりおろしたものをレンジで温めると、善玉菌が増え、ダイエット中に起きがちな便秘を解消してくれます。
生姜やシナモンなどを入れて焼き林檎にしても、身体が温まり、代謝促進に効果的。
見た目も可愛いリンゴは、冬が旬。
お風呂に浮かべて楽しんだり、アップルパイにしたりと、使い道は沢山あります。
表面にワックスがあまり掛かっていない、ザラザラで赤いつぶのある表面のものを選ぶと、果肉もシャキシャキして美味しく頂けます。
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