リンゴダイエットは糖質が高い？太る？りんご1個のカロリー・栄養効能・効果的な食べ方 (1/2)

林檎は、1日1個食べていれば医者いらずと言われるほど、健康に効果的な果物。

最近は「りんごダイエット」などで、林檎を食べて痩せる方法なども人気です。

しかし、同時に「林檎はカロリー・糖質が高く、ダイエットには不向き」とも噂されています。

ダイエット中、リンゴは食べてはいけないのでしょうか？

リンゴの栄養素や効果的な食べ方を見ていきましょう。

五訂日本食品標準成分表によると、生リンゴ1個分（100g）のカロリーは、約54kcal。

同量のバナナ1本は約80～100kcal、みかん中1個は約44kcalです。

フルーツの中で最も高カロリーなのは「アボカド」で、約186kcalです。

どうやらリンゴは、果物の中でも低カロリーに位置するようです。

中性脂肪やコレステロールの摂り過ぎでドロドロになった血液を、さらさらにしてくれる効果があります。

赤ワインに含まれることで有名なポリフェノール。

老化やがんの原因の1つとされる「活性酸素」を除去する働きを持つため、老化防止に役立ちます。

抗酸化物質の一つであるペクチンが豊富に含まれているため、アンチエイジングフルーツとして摂取したいところです。

リンゴに含まれる果糖やブドウ糖などの糖類は、即効性のエネルギー源となるため、頭をしゃきっと働かせたい時や、エネルギーを多く使う時に食べたいフルーツ。

また、リンゴ酸、クエン酸などが豊富に含まれており、疲労の原因を作る「乳酸」の分解を促すため、疲労を回復させる効果があります。

水溶性と不溶性の食物繊維が含まれており、加熱することでオリゴ糖が増えてより高い効果を発揮します。

風邪や二日酔い時など、胃腸が弱っている時はすりおろして食べると、胃腸に優しく便秘を解消してくれます。

リンゴに含まれる「カリウム」が余分な塩分の排出を促し、むくみを解消します。

水溶性の食物繊維「ペクチン」は、血糖値の急な上昇を抑えてくれる成分。

通常、血糖値が急激に上昇すると、それを下げようとして「インスリン」が分泌され、それが脂肪となって蓄積されます。
しかし、リンゴの持つ「ペクチン」を摂取することで血糖値は急に上昇せず、インスリンを押さえることが出来ます。

リンゴ1個（100g）の糖質は約13g。

ちなみにバナナ1本分で約20g、みかん1個（100g）で約11g、白米はお茶碗1杯分（約100g）で、約55gの糖質が含まれています。

女性が好きないちご100gには約7.5g、グレープフルーツ100gには約9g。

想像していたより少ないと感じられたのではないでしょうか。

実は実より、皮の方に栄養素が多く含まれています。

りんごの皮と果肉の間には、実の約4倍のりんごポリフェノールが含まれているため、皮ごと食べるか、別途皮をスライスして頂くようにしましょう。

日本産であれば、農薬は軽く水洗いすれば問題ありません。

りんごに含まれる糖分が素早く脳にエネルギーを与えてくれます。

また、朝に食べた方が便秘解消にもよく、朝のご飯をリンゴに置き換えるのもよいでしょう。

夜遅くの食事が多い人は、炭水化物の代わりにリンゴを食べるのもおすすめです。