亜麻仁油やシソ油でアンチエイジング！オメガ3系オイルの効果的な摂取方法

こんにちは、ヨガインストラクター・ダイエットコーチの塩澤マコです。

普段からアンチエイジングやダイエット・美容に気をつけている方の中には、「オイルカット」を心掛けている方も多いのではないでしょうか。

確かに、たとえ植物油でも、食事に油を使い過ぎるのは控えた方が良いのですが、「油」と一口に言っても種類があります。

今回は「油」の種類についてお話ししたいと思います。

• 「トランス脂肪酸」を含むマーガリン
• ショートニングやスナック菓子（ポテトチップス・ポップコーン）に含まれる油
• 焼き菓子（ドーナツ・菓子パン・クッキー）に含まれる油
• ジャンクフード（ハンバーガー・フライドポテト・ナゲット・市販の揚げ物）に含まれる油
• オメガ6系オイル（紅花油・大豆やコーンのサラダ油・サンフラワーオイル・市販のサラダドレッシング）

プロスタグラジンという「ホルモン様物質（ホルモンのような物質）」が出ており、アトピーや関節炎の痛みを強め、ぜん息や湿疹他、様々なトラブルの症状が悪化すると言われています。

• 動脈硬化を防ぎ、コレステロール値・中性脂肪値を下げる。
• 心臓病・がん・脳卒中・糖尿病・高血圧などの生活習慣病の予防効果がある。

ダイエットでカロリーカットをしている方も、毎日少しずつ摂取した方が逆にダイエット効果を上げる、と報告されています。

アマニ油やエゴマ油（シソ油）、クルミ、そして青魚に多く含まれるDHA・EPAもオメガ3系オイルの一種です。

アマニ油やエゴマ油は熱に弱いので、ドレッシングを作る時、加熱をせずに使うのがお勧め。

納豆に小さじ1杯混ぜて食べると美味しいです。

クルミを選ぶ際は、必ず「素焼き」か「生」を選びましょう。

袋の裏を見て「植物油」「塩」の表示のない物を。

せっかく身体に良いオメガ3系オイルを含むクルミを、植物油（避けたい油のオメガ6系オイル）で揚げてしまうことほど、勿体無い物はありません。

魚では、サバ、マグロ、イワシ、サンマ、ブリ、鮭、にしんなどが、オメガ3系脂肪酸を多く含んでいます。

 
「油」に気を付けることは、アンチエイジングやダイエット、様々な体調改善にも繋がります。

普段口にするものを少し意識するだけで、様々な体調改善へと繋り、かつ同世代と大きく差が付くので、ぜひ実践してみてましょう。