GWはだいたいどこも大混雑…。

 

そう宣言しちゃった女子もいるかもしれません。

 

でも、そう言わずに、せめてそんな仲間と集まって家飲みくらい企画しましょう。
家飲みの良さは、グータラできること！
酔っ払ったら横に布団を敷いて置けばいいんです。

そう思ったら、ほら！ 今年のGWは楽しみになってきたでしょう。

さてそんな女子会に欠かせないのが、やっぱりスイーツ♡

今回は、そんなグータラ大好き女子が泣いて喜ぶ絶品スイーツをお教えしましょう。

 

 

☆こしあん　250g
☆マスカルポーネチーズ　250g
☆卵黄　2個

・板ゼラチン　2枚(5g)
・卵白　1個
・きび砂糖　15g
・抹茶パウダー　適量 

  

 

ミキサーやフードプロセッサーを使ってもOKです。

 

 

 

2～3分ほど混ぜているとトロッと重たくなってくるので、そうなればOK。

 

 

卵白を入れて軽く溶きほぐしたら、きび砂糖を2回に分けて入れてハンドミキサーでピンと角が立つまで混ぜます。

 

 

 

 

抹茶は食べる直前にもう一度ふりかけると、香りが良いのでおすすめです。
濃厚で滑らかなこしあんムース…一口食べれば歓喜の声が上がること間違いなし！

 

 

日本茶にもよく合うので食後のスイーツにはもちろん、実はお酒にも合うんです。

かなり濃厚なので、一緒にイチゴなんかを添えて食べるのもおすすめ。

 

こうやって好きなようにみんなでワイワイすくって取り分けるのも楽しいけれど、プリンカップなどで小分けにして作ってもいいですね。

プリンカップなら5～6個分くらいはできるはず。

その辺はお好みで！

ぜひ皆さんも連休のおもたせにお試しをー！
(ミットゥン)