はじめまして、紅茶コ―ディ―ネ―タ―陶子です。
季節に合った紅茶の楽しみ方や、お役立ち情報をお伝えしていきたいと思います。

寒い時期なので、しょうがを加えていつもの紅茶に少々パンチを加えてみませんか？

生姜の辛味成分は、100℃以下の熱を加えることで体を芯から温める作用があり、冷えの改善や血行促進効果・殺菌効果が期待できます。

先にカップ（ポット）は少量のお湯で温めておき、しょうがはスライスなら2枚を手で割っておきます。

ティーバッグとしょうがに熱湯ティーカップ1杯分を注ぎ、1分以上フタをして蒸らします。

リーフタイプ茶葉ならティースプーン1杯分としょうがをセットし、3分蒸らして下さい。
茶葉が細かい場合は、蒸らし時間は短めに加減してください。

紅茶をおいしく飲むためにも、しょうがに熱を加えるためにも、フタをしてじっくり蒸らして下さい。

カップで作る場合もフタは必須です。

もし無ければ、ソーサーでも代用可能です。

しょうがはスライスだとちょうど良い加減に香りますが、すりおろしてガツンと効かせるのもいいですね。
その時はポットで作り、こして下さい。

すりおろしは酸化するので、すぐに使って下さい。

純粋蜂蜜などの甘みを加えた方がおいしさアップです。

カップ（ポット）も忘れず温めて下さいね。

こんな風に透明カップにスライスを入れ、蜂蜜または黒蜜をかけて仕込んで置きます。

ゲストが来られてから淹れたての熱々紅茶を目の前で注ぐと、見た目もパフォーマンスでも楽しんでいただけます。

ポットにも、茶葉と共にスライスを入れておいていいと思います。

甘味があり、香りが良く、少々パンチの利いたジンジャーティーは、飲むと癒される冬のお勧めドリンクです。

身近な食品、紅茶でインフルエンザ予防が可能です。

紅茶のテアフラビンという成分が、インフルエンザ予防に効果があるのです。

紅茶を淹れた時に、ほんの少しうがい用の紅茶を確保してください。

熱湯で淹れ、熱々のものを水で5倍ほどに薄め、ぬる目にし、あとはガラガラとしっかりうがいをしてください。

テアフラビンがインフルエンザウイルスを包み込み、人に感染する能力を失わせます。

この作用は何型でも新型でも同じように包み込み、効果を発揮します。

ウイルスが人に感染する前にテアフラビンが包み込むイメージです。

簡単で安全・安価なので、是非お試しください。

寒い季節はジンジャーティーで中から温まり、味と香りに癒されたいものです。

紅茶でインフルエンザ予防をし、元気に季節を乗り越えましょう。