こんにちは、カクテル案内人の村田紘子です。

今回は「恋の食前酒」とも呼ばれている、お馴染みの赤いリキュール「カンパリ」を使ったカクテルレシピをご紹介します。

カンパリは、イタリア生まれのハーブリキュール。

1860年の誕生より150年以上、世界中で飲まれている歴史のあるリキュールです。

真っ赤な色が特徴的で、女性に大人気カクテル「スプモーニ」のベースとなるお酒でもあります。
また、2代目のカンパリ氏はプレイボーイだったことから、現在のカンパリは「恋の食前酒」としても楽しまれているのです。

レモンの酸味とカンパリの程よい苦味が美味しいビアカクテル。

食前酒にお勧めです。

• ビール：150ml
• カンパリ：20ml
• レモンジュース：10ml弱

グラスにカンパリとレモンジュースを入れ、ビールを注いで軽く混ぜます。

カンパリとトマトジュースの意外な組み合わせですが、ヘルシーで美味。
グラスにセロリを飾ってもお洒落ですよ。

• カンパリ：15ml
• レモンジュース：15ml
• 無塩トマトジュース：80ml
• ソーダ：30ml
• レモンスライス：1枚

氷の入ったグラスに材料を入れてよく混ぜ、レモンスライスを飾ります。

パフェみたいな可愛いカクテルです。

ピンク色が恋の季節にピッタリですね。

• カンパリ：20ml
• 完熟バナナ：半分
• バニラアイスクリーム：50～70ml（カップアイス1/3くらい）
• 牛乳：60ml

材料をブレンダーで混ぜ、氷の入ったグラスに注ぎます。

お好みで生クリームなどを飾って下さい。

お馴染みのカンパリを、いつもと少し違ったカクテルにアレンジ。

そして、恋の季節を楽しんでみて下さいね。