コーヒーのタンニン効果で脂肪燃焼・抗うつ・老化防止！珈琲の健康効能と飲み方 (2/2)
水谷俊江
午後のコーヒーに注意する
カフェインは、摂取後6時間くらいで排出されます。
個人差がありますので、夜に眠れなくなる人は、午後のコーヒーには注意しましょう。
3時間のインターバル
コーヒー1杯で、基礎代謝の3～5％の上昇が3時間くらい持続します。
3時間くらいのインターバルでの、コーヒータイムが理想的でしょう。
炒り方
メタボ効果は浅炒り、リラックス効果には深炒りにしましょう。
おわりに
最近はコンビニでも美味しいアイスコーヒーが飲める時代。
健康飲料として認められたコーヒーを、これからも健康的に美味しく味わいましょう。
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この記事を書いたコラムニスト
レシピ / 食事療法 / 料理
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