身体をじんわり温める飲み物4選♪トルコから学ぶおすすめホットドリンク (1/2)

少しずつ気温も下がり、冬に向かって暖かい飲み物が恋しい季節になってきます。

今回は、トルコから学ぶ、寒い時期におすすめのホットドリンクをご紹介します。

トルコの定番のあったかドリンクといえば、チャイ。

朝食時、お茶の時間、昼食後、休憩時、夕食後の語らい時、来客のとき、お呼ばれに行ったとき、とにかくチャイが登場します。

くびれのあるグラスで、1日に何杯も、人によっては何十杯も！

チャイなしの生活は想像できないぐらい、トルコではチャイは必須です。

チャイというとスパイス入りミルクティーを思い浮かべる方も多いと思いますが、トルコのチャイはストレートティー。

レモンも、ミルクも入れません。

トルコ人にとってチャイにミルクを入れるのは、煎茶にミルクやレモンを入れるぐらい「ありえない！」という感覚なのです。

トルコでは、コーヒーの粉とお砂糖と水を小鍋に入れて煮出して作る「ターキッシュ・コーヒー」が主流です。

昔は、表面に気泡の層がある美味しいコーヒーを入れることが、花嫁に求められるものの1つでした。

日本人にとって一般的なドリップ・コーヒーは、あまり人気がありません。

もちろん世界的なコーヒー・チェーン店は街中にありますが、コーヒーというと基本的にインスタント。

家庭ではもちろん、喫茶店でも、「ネスカフェ（商品名ではなくインスタントコーヒーの意味）」としてメニュに載っていることが多いのです。

寒い時期のいちばんのお勧めは、サーレップ。

甘くてとろりとしたミルキーな飲み物で、身体が温まります。

蘭科の植物サーレップの球根を潰した粉を、牛乳や砂糖と一緒に火にかけて作ります。