鮮度が命!野菜、酵素、油、サプリ 今話題の「生」美容とは?

“酵素”を筆頭に、生の状態のモノをうまく摂り入れる美容法が主流となりつつある昨今。
生ならではの良さとは、どこにあるのでしょうか？ 今回は、そんな生美容に迫ってみたいと思います。

■生の良さとは？
生の状態の良さとは、摂取することでその食物・食品が持つ本来の成分をそのまま取り入れることができます。逆に、生でなければ摂取しても意味がないものも多く存在しています。例えば、ビタミンCは加熱すると成分が壊れてしまうのは有名な話。同様に、酵素も熱に弱いという性質があり、48度以上熱を加えた際には、ほとんど酵素が壊れてしまうと言われています。

■生の状態で摂り入れたいもの
・良質な油
生の状態で摂り入れたい美容アイテムといえば、良質な油。油は時間が経つほど酸化してしまいますので、飲むときは勿論ですが、料理に使用する際も鮮度が大切です。最近ではオリーブオイルなどをそのまま飲むことで、ダイエットや美容に良い効果をもたらしてくれるということで、女性に人気の美容法です。エキストラバージンオリーブオイルなど新鮮なものを、大さじ1杯程度食前に飲むと良いと言われています。

・生のサプリ
サプリ業界でも、「生」状態のサプリの人気が高まってきています。例えば、オーダーメイド純正サプリとして話題なのが、ピュアプラスの『生サプリ』。　サプリメントには水分が5～10%程度含まれているので、時間が経つほど野菜や肉と同様に悪くなってしまいますが、生サプリはオーダーしてから製造してくれるので、鮮度が良い状態で摂ることができます。

・生の食材
酵素が多く含まれている生の食材は積極的に毎日摂りたいもの。酵素が多い食べ物としては、果物ならパイナップルやキウイやメロン、野菜なら大根や人参、他にもヨーグルトや豆乳などが挙げられます。肉や魚にも酵素は多く含まれていますが、生の状態でたくさん摂るのが難しいという方は、野菜か果物、もしくは納豆や豆腐、味噌、漬物などの発酵食品を毎日摂るようにしてみてはいかがでしょうか？

生のものを取り入れることで、身体の内側からキレイを心掛けましょう！