グランドニッコー東京台場で、

アフタヌーンティーセット
「レッド×ゴールド アフタヌーンティーセット」

がスタート予定です♡

参照：公式HP

季節ごとに2つの色をコンセプトに展開する、
グランドニッコー東京台場の人気アフタヌーンティー。

今回は「鮮やかな赤」と、金粉などを用いた「華やかなゴールド」を基調にした、
旬のいちごが主役の新春らしい色合いのアフタヌーンティーが登場します。

参照：公式HP

上段は、いちごのムースの泡ゼリーには金粉があしらわれ、
華やかなデザートに仕上がっています。

中には赤スグリのゼリーが入っており、
濃厚な口どけながらも爽やかな味わいを堪能することができます。

赤とゴールドを基調としたデザートなので、
まさに新春のお祝いにぴったりなアフタヌーンティーですね。

参照：公式HP

中段には、ホワイトチョコレートにいちごの風味を利かせたガナッシュや、
クレープ生地が折り重なる「ミルククレープいちご」に、

サクサクとした食感に焼き上げたパイ生地「ミルフィーユ」や、
甘味と酸味のハーモニーが絶妙な「パンナコッタといちごのジュレ」など、

いちごの魅力である甘みと
酸味を最大限に活かしたスイーツが揃っています🍓

参照：公式HP

下段には、ハニーチーズソースにつけて食べることができる
「イベリコチョリソーのスコーン」や、

金華鯖を使用した「鯖サンドイッチ」など、
お口直しに嬉しい本格派のセイボリーが用意されています。

参照：公式HP

アフタヌーンティーセットと同時期に、
赤をテーマとしたパフェも期間限定で登場する予定です。

ミックスベリーのゼリー、
いちごのアイス、
いちごのカスタードを重ね、

トップには新鮮ないちごと、
いちごのホイップをトッピング♡

金粉をあしらい、こちらもまた高級感漂う贅沢な1品に仕上がっています。

クリームやゼリーなどさまざまな食感が折り重なり、

最後のひと口まで楽しむことができます。