甘~い卵液しみっしみ!濃厚フレンチトーストの作り方レシピ
画像手順つき、自宅で簡単カフェスイーツ!味が染み込んだフレンチトーストの作り方を紹介します。卵を染みさせてフライパンでしっとり焼きましょう。
フレンチトーストが食べたい。でも作るのが面倒。
じゃあ、コンビニでパッケージングされたものを買おう。
そう思い立って買ったはいいのですが、コンビニやスーパーへ行き、ぺったりとしたフレンチトーストに残念な気持ちを抱いたことはありませんか?
もっと味が染み込んだ、ふんわりしたフレンチトーストを求めて買いに来たのにと、結局違うスイーツを手に取って代替とすることもあるかと思います。
製パン会社のフレンチトーストがあのように硬めなのは、賞味期限を考えてのことです。
卵と牛乳を中まで染みこませると、遅くとも当日のうちに食べないと傷んでしまうというわけですね。これは致し方のないことです。
この際ですから、いっそ自分でささっと作ってしまいませんか?
今回は自宅で簡単に、美味しく作れる濃厚フレンチトーストを紹介したいと思います。
![](/static/img/space.gif)
- 6枚切りの食パン:3枚
- 卵:3個
- 砂糖:好みに応じて
- 牛乳:75cc
- ナツメグ:少々
- シナモン:少々
- バター:好みに応じて
1.まず、卵をよくかき混ぜます。
2.卵・砂糖・牛乳・ナツメグを入れ、さらにかき混ぜます。
3.食べやすく、調理もしやすいように食パンを九等分します。
4.卵液に浸しますが、バットに浸しておくと卵液が余って勿体ないことになりますから、今回はチーズフォンデュのように皿の上に並べてみたいと思います。
九等分してありますから、それほど牛乳の量が多くなくてもすぐに吸収されるかと思います。
5.これにサランラップをかけ、数時間から半日、冷蔵庫で放置します。
6.冷蔵庫から出し、常温に戻します。それからフライパンにバターを溶かし、菜箸で一つずつ並べて弱火で焼きましょう。
これで完成です。
マーガリンでも美味しくできますが、焼きたてで食べる時は断然バターですね。
フライパンの厚さによっては焦げることもありますから、蓋をして蒸し焼きっぽくするのも良いでしょう。
焼き上がったら皿に取り、シナモンをまぶして食べましょう。
蜂蜜のほかメイプルシロップ、ホイップクリーム、欲張りな方はアイスクリームと焼きバナナをトッピングすると、おうちカフェのメニューに早変わりですね。
![](/static/img/space.gif)
簡単とはいえ、やはり手間暇がかかりますよね。
卵を染み込ませる時間も込みです。
パン屋さんのフレンチトーストが高い理由が分かると思います。
自分で作ると、卵液に牛乳ではなく練乳を入れてみたり、ヴァニラエッセンスも混ぜてみたりと色々アレンジができます。
下ごしらえさえ済めば、後は放置して焼くだけですから、是非、自分流のフレンチトーストを生み出してみて下さいね。
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![森村仁](https://lattepictures.s3.amazonaws.com/u_h5/gv/gh/c4/dr/3k/c2/m4/w5/k7/ow/6l/rl/v6/gn/to.jpeg?Signature=pIEn8Os7EU8hh2RmQSvC6HY5uVw%3D&Expires=2115561661&AWSAccessKeyId=ASIAW2CT5TJQ7KEQHLHB&x-amz-security-token=IQoJb3JpZ2luX2VjEAgaDmFwLW5vcnRoZWFzdC0xIkcwRQIhAMXALNDYjx5mo922Aza92/3wA2v75FuYqQkUDPOQ8UlhAiA6rt6PRS1EuzSNv%2Bj8Y8wpmfdeWcGw78VyJXNcLm5eaSrMBQji//////////8BEAQaDDQ2ODMyNzQzODk0NSIMjjOsCthBDEgCUv%2BJKqAFqUxRe%2BUVAJ%2B21%2BhSRI1q%2BSoGpzyDhKST/NmT3YhAJhN/L4C1%2BpDhCqTI%2B4Nou8c1bMtBJjs0oJnVgE4ReZpmkFLKJlYj3Jt1rPUU3JMalIiTnqld1PdCjVtP9LHkGXt9aJwk/hYmKbyppm0S6WEMaOELpTBJ5Eso3/Q9YnayBQv4qDABqrDeafCA52Z6HgvAJJY19S4OuudvRN3MYqfE5uYAcHN1foBjXqEwhX%2B42/%2B2QLcrnmVMyztcNXiIaOKk6Irf5ollipFWdv6C7QzxtrJplhu10i80/4auBqEsb4st8wUpYuJ40sFtPtZCWFoOTdvL2U/SH9hjLADgaGilsUkcnKj1zRYtZLhZQjjeZS8BZ3akwQDnlHQz9J5pq/%2BUUXV9EhEk%2BgBdbsSM34Mta/13gcquncNqyvXLTgKSS3FdhIruYvGMMMUOtac5k5U2WEMhbU%2BdJdhc6xVgGGkZ1BDm/NLCVYIeRIznJqHaSHCh4T9rpFCfpPjZp0WX6bxmJYpQBgpF/K87ekEhEkSiRk85JPcBhZYht9yOmu1%2BP5DKgXE1Z5JX7k7G5c9tIdlfiBDr6SiI6JGj4Yn2HwOr64YoGodJJIoTXzaobWJJv/4hRCV%2BqvqtuQ8zFSN6pdJsBXGIP/9xxBVE7hXrmwR657H9bu2/9%2B5L0SlqW3sytCKoKQUCgMMY8%2BbGS%2BSXVWPCPJrwxwyBUAa0CpeG0zc5711LnNJCROmCaL627bLIE%2B3wckDpgu3mfCN6K5rihSZcW%2BJgKM41cqiKxrhuHRjPeIppz5Hgvy/eGP7UfVmGCq5IhfVMAxQ1DxcIbItLJ7jmS4lRGgMDXEZstM9bS1v9lM0bBYlSaLwUoLHvHIQyN1UnAI4eYcNqwnietzNIIAjgMPeAkbUGOrEBDlZMJdPf5Z31tKd71WAdcPhYsDsfUJnM0YbkJDzyanAtXjL2JlOH3C3Ve49R85REnbCLMwgq1gumgJGiX6aDIX4Y6vqReNyKB1VjobjNmztiaAH0Z84NyyQ1EG8tqQCYLncAqTTk%2B8aakkCvN2q4mXSmDEKZLG5YKxr83V/CRXMz1Pb2cPnGEMmprpF2Xsvif3rZDJ9DXMm3HZHwTLK9f5LU%2B9j2NQARxlh1yLBD%2BEwL&1)
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