おいしいミルクティーの作り方！茶葉・砂糖・牛乳の配分レシピ (2/2)
紅茶とミルクの関係
以下の写真の3つのミルクティー、どれが美味しそうに見えますか？
どれも同じ茶葉（細かいタイプのセイロンブレンド）を使用しています。
答えは、本当に見た印象のままです。
- 中央...紅茶とミルクのバランスが良く、とても美味しいミルクティーです。
- 左...紅茶が勝って、茶葉を濃く出しているため、まだ渋さが消えていません。
- 右...見た通り紅茶がミルクに負けていて、少々子供っぽいお味です。
ミルクを入れる量に迷ったとき、色も参考にしてくださいね。
おわりに
ビスケット1枚とミルクティー、それだけでティータイムは完成です。
コクがあって腹持ちも良く、程よい甘さで心身ともに癒されます。
パンの朝食時にもよく合います。
是非美味しいミルクティーをお試しください。
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コラムニスト情報
性別：女性 |
職業：紅茶＆ハーブコーディネーター
紅茶＆ハーブコーディネーターとして紅茶教室★アリスのお茶会★を主宰しています。
紅茶ブログ：陶子とアリスのティータイム
http://ameblo.jp/pot-tohko/
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