誕生日やクリスマスなど、ケーキを用意する機会は年に何回かありますよね。
手作りのケーキを作ると、用意された方はさらに嬉しいと思います。

しかし『ケーキを作ったことがないし、とても難しそう』とお思いの方もいらっしゃるでしょう。
今回は、そんな方におすすめの、炊飯器を使って初心者でも簡単にできるチョコレートケーキの作り方をご紹介します。

 

• 炊飯器(材料は5合炊き用の量で記載します。)
• ボウル
• 泡だて器
• ヘラ
• 竹串など細いもの

 

• 板チョコ　 1枚(60g〜80g)
• バター(マーガリン) 40g
• 牛乳 50cc
• 卵 2個
• 砂糖 50g
• ホットケーキミックス 100g
• ココア(砂糖入りの粉末) 50g

 

 

板チョコ1枚と、バター50gを電子レンジで溶かします(約1分)
粗熱が取れたら、牛乳50ccを入れて、混ぜます。

 

 

ボウルに卵2個と砂糖50gを混ぜて、泡立てます。

細かい泡がたくさんできるまで泡立ててください。

 

ステップ2のボウルにステップ1を混ぜ合わせます。

 

 

ホットケーキミックス100gとココア50gも投入します。
これらすべてをよく混ぜます。ダマは、多少残っていても構いません。

 

 

混ぜ続けると、かなり弾力のある生地になります。
混ぜていたヘラなどを持ち上げると、すぐに落ちずにゆっくりどろりと落ちるようになるまで混ぜましょう。

 

 

炊飯器に指でバター(マーガリン)を塗ります。これは分量外です。
そこに、混ぜ終わった生地を入れましょう。
あとは白米で炊く要領と同じで炊飯器のスイッチを押せばOKです。

 

 

炊き終わったら、竹串などを刺して、生地がしっかり固まっているか確認してください。
もし刺したものにくっついたら、また15分から30分間炊き直しましょう。

 

完成形は写真のような形になります。

 

いかがでしたでしょうか。
生地自体が比較的甘めなのでこのままでも美味しくいただけますが、カラースプレーをふったり、生クリームを塗るとさらに味も変化し、見た目も良くなるでしょう。
ぜひ皆さん一度お試しください。

 

ほかの炊飯器レシピは「炊飯器でも作れる！ホットケーキミックスで簡単ケーキの作り方」もチェックしてみて下さい。