こんにちは、盛りつけ師もりたとしこです。

クリスマス、お正月と駆け抜けると、もうすぐバレンタイン間近です。
チョコレート選びやプレゼントのセレクトも楽しいですが、甘いものが苦手な彼にはお料理でおもてなしは如何ですか？

少しの盛りつけのコツで、お料理もバレンタイン仕様になります。

せっかくのバレンタインなので彼の好きなものを作ってあげたいですね。

男性は、手の込んだレストランのようなお料理より、案外ハンバーグやカレー、肉じゃが、ポタージュなど、いわゆるおうちごはん、おふくろの味のようなものが好きなのだそうです。

おもてなし料理とはやや離れたイメージのメニューですが、やはり喜んで貰うのが1番。
家庭料理をひと手間、盛りつけで素敵に演出してしまいましょう。

1番簡単でお勧めなのが、ポタージュのバレンタインバージョンです。

カレーのご飯をハートの型で抜く、ハンバーグをハートの形になど色々ありますが、年齢層が上の方には
さり気なくて大人っぽくするのはポタージュが素敵です。

• 暴飲暴食後にも効果的なスープレシピ！身体に優しい根菜ポタージュの作り方
• 免疫力UPと乾燥肌対策！「にんじんと生姜のほっこりスープ」作り方・レシピ

色が鮮やかなのでびっくりするかもしれませんが、これはビーツという、ボルシチに使われるお野菜のポタージュです。

バレンタインカラーといえばピンクや赤。

お菓子なら割と取り入れやすい色ですが、お料理だとあまり多くない気がします。
このビーツのポタージュに生クリームをハートにして乗せています。

 
バレンタインでなくても、女の子でもにっこりさせる可愛らしいスープ。
ピンクにハートのスープでも恥ずかしいという方には、さりげなく渋めのきのことジャガイモのポタージュがお勧めです。

夏は冷たく、冬は暖かく頂ける万能ポタージュです。

これも、さりげなく、温めた牛乳を泡立てたハートのラテアート。
本当に密かな仕込みなので、気づいて貰えるかドキドキです。

• 100円クリーマーと牛乳で簡単！可愛いカフェラテアートの作り方

バレンタインはチョコレートとは限りません。

喜んで貰うには、やはり好きなメニューを選ぶのが一番です。

甘いもの苦手な彼には、お料理でハートをプレゼントしてしまいましょう。

今年も素敵なバレンタインになりますように。