ビタミンの宝庫キウイ！栄養と美容効能がギッシリだったのです♡

 

中身が黄色いゴールドキウイ。

黄緑色のグリーンキウイより栄養素が豊富。

 

今ぐんぐんと需要が高まっているゴールドキウイの、

美味しい魅力に迫ります。

 

甘酸っぱいキウイフルーツは、果肉が黄色いものと緑色のものがあります。

前者をゴールドキウイ、後者をグリーンキウイと呼ばれています。

 

その違いは見た目だけではなく、栄養素にも表れています。

 

• エネルギー(kcal) 53
• カリウム(mg) 290
• ビタミンE(mg) 1.3
• 葉酸(ug) 36
• ビタミンC(mg) 69
• ⽔溶性⾷物繊維(g) 0.7
• 不溶性⾷物繊維(g) 1.8
• 総⾷物繊維(g) 2.5
• 利⽤可能炭⽔化物（単糖当量）(g）9.8

 

 

• エネルギー(kcal) 59
• カリウム(mg) 300
• ビタミンE(mg) 2.5
• 葉酸(ug) 32
• ビタミンC(mg) 140
• ⽔溶性⾷物繊維(g) 0.5
• 不溶性⾷物繊維(g) 0.9
• 総⾷物繊維(g) 1.4
• 利⽤可能炭⽔化物（単糖当量）(g）11.2

 

 

 

医学博⼠・管理栄養⼠の本多京⼦先⽣によると、ゴールドキウイに含まれるビタミンCとEは、グリーンの約2倍。

特にビタミンCは、1⽇の摂取⽬安分を遥かに超える量が含まれているとのこと。

 

 

また、ビタミンCはビタミンEと⼀緒に摂ると抗酸化作⽤が⾼まりますので、一石二鳥のフルーツと言えますね。

 

ビタミンCはビタミンEの消費を抑えてくれる効果もありますので、ビタミンCとEが多く含まれるゴールドキウイは理想的な抗酸化フルーツと言えるでしょう。

 

 

また、キウイフルーツの⾷物繊維は、腸内細菌のエサになる⽔溶性⾷物繊維と、腸の活動を活発にする不溶性⾷物繊維の2種類が含まれています。

 

ヨーグルトを加えることで、ヨーグルトの乳酸菌やビフィズス菌が腸の活動を助け、便秘解消が期待できるとのこと。

普段、ヨーグルト⾷べても便秘なんて解消されない！という方も、キウイフルーツを加えると腸内環境が改善されること間違いなしです。

 

 

グリーンよりも甘さが強いゴールドキウイは、キウイフルーツ全体の約36％まで流通量が増加しており、2016年にはグリーン種と同等の流通数になると予想されています。

 

スーパーや生協、果実専門店などの売れ筋期待ランキングでも、2015年の24位から5位へランクアップを果たしているゴールドキウイ。

 

見つけたらぜひ朝食メニューに加えてみてはいかがでしょう？