オートミールでヘルシーレシピ♡＆さつまいも米粉パウンドケーキの作り方 (2/2)
わち ようこ
さつまいもは焼きいもを使用
さつまいもは、低温でじっくり焼き上げると甘みがUP。
レンジで加熱するよりも甘くなるので、砂糖の量を減らせます。
てんさい糖を使用
てんさい糖は、精製されたグラニュー糖や上白糖よりもミネラルが多く、腸に良いオリゴ糖も入っています。
また、原料の甜菜は北海道などの寒冷地で作られるため、体を温める作用もある砂糖です。
ミネラルが多く入っているきび砂糖なども良いのですが、南国で作られるため、体を冷やす作用があります。
寒い冬は、てんさい糖がよりお勧めです。
腹持ちのよい米粉を使用
米粉は、小麦よりもカロリーが若干低くなります。
また、血糖値の上昇が緩やかな低GI値食品なので、腹持ちもよく太りにくいのです。
おわりに
太りにくい食材を使えば、毎日食べてもヘルシーなスイーツになります。
しかも、材料を混ぜて焼くだけなので簡単ですので、忙しい方もぜひ試して下さいね。
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