夏バテ対策メニュー！食欲がないときこそ食べたい夏野菜レシピ4選 (2/2)

執筆者： 夢香里
トマトと青じそのさっぱりオリーブ掛け
トマトと青じその、旬の野菜の組み合わせを食べて見ましょう。

 

 

材料
  • トマト1/2個または1個
  • 青じそ3枚ほど
  • 塩少々
  • オリーブオイル少々

 

作り方
  1. トマトは洗ってスライスする。
  2. 青じそは一枚ずつ洗って、細切りする。
  3. お皿にトマトを並べ、青じそをトッピングし、塩とオリーブオイルをふりかけて冷蔵庫で冷やす。


とても簡単なレシピですが、冷やして食べると美味しいですよ。

おわりに

夏は、食欲が落ちる季節でもあります。
旬の野菜や栄養価の高い油なども積極的に取り入れながら、夏バテしないようにしたいものですね。

  
≪ 前のページ 1 2
 コラムニスト情報
夢香里
夢香里
性別：女性  |  

はじめまして♪
夢香里（ユカリ）と申します。
インテリア、ファッション大好き主婦としてブログを運営しています。
ブログ情報：「Y's Cafe」→http://palza.rakuten.co.jp/yukariru/