こんにちは、カクテル案内人の村田紘子です。

 

行きつけのバーを何件か持っていると、デートや女子会、上司や部下との宴席などで何かと便利ですよね。

今回は、行きつけのバーを見付けるまでのステップをご紹介します。

 

 

最初に、自分がどんなバーを求めているのかを明確にしておきましょう。

 

• 1人でゆっくり読書をしたい。
• とにかく美味しいカクテルが飲みたい。
• イケメンのバーテンダーと話をしたい。
• ワインの詳しい店員さんに、ワインのことを教えてもらいたい。

 

バーの種類は様々ありますので、自分の目的をハッキリさせておくのが大事です。

 

次に、行ってみたいお店をネットで調べますが、ここでのいくつかポイントがあります。

次の点に注意して、お店を調べてみて下さい。

 

 

「品揃え」に関しては、自分がワインを求めているのか、ウイスキーを求めているのか、カクテルを求めているのかを基準に考えて下さいね。

 

行きつけのバーを見つける際は、チャージが設定されているお店をお勧めします。

チャージを設定しているという事は、サービスがしっかりしているということ。

 

安心して楽しめます。

 

1人で行っても良いですし、最初は誰かと行ってみるのもOKです。

ただし「行きつけ」を作るという目的なので、人数は2人までにしましょう。

 

店内に入ったら、必ずカウンターに座って下さい。

カウンターに座らないと、お店の方と話もできませんし、顔も覚えてもらえません。

 

「行きつけ」を作るにはカウンターです。

 

 

席に着いたら注文ですが、メニューを見ても良く分からないし、お酒の事も全然分からない。

そんな困った事態こそ、バーテンダーと会話をするチャンスです。

 

「お飲み物はいかがなさいますか」とバーテンダーが聞いてくれますので、自分の好みでオーダーしてみて下さい。

 

 

カクテルでなくても、軽めの赤ワインや日本のウイスキーなど、好みを伝えてお勧めを聞くのが1番です。

もちろん、メニューから選んでもOKです。

 

飲み物が出てきたら、ぜひ会話も楽しんでみて下さいね。

バーテンダーの手が空いていれば、お酒やバーについて質問すると会話も弾みます。

 

もちろん会話をしなくても大丈夫ですが、会話をした方がバーテンダーが覚えていてくれます。

 

気に入ったバーが見付かったら、また訪れたいですよね。

 

「行きつけ」を作るという観点からだと、2回目の訪問はなるべく早めに行くの良いでしょう。

なぜなら、バーテンダーがあなたの事を忘れてしまうからです。

 

バーテンダーは記憶力の良い人が多いですが、毎日何十人も相手をしていますので、さすがに数か月経ってしまうと忘れてしまいます。

1か月以内に2度目の訪問であれば、顔を覚えていてくれるでしょう。

 

後は、定期的にカウンターに座ってバーテンダーと話を繰り返せば、常連さんです。