初心者の一人Bar探し！プロが教える「居心地がいい行きつけのバー」の作り方 (2/2)
また、年代物のウイスキーやワインなどは、値段の付けられない価値のある物もあります。
こういった物は、お店によって価格設定が違うことがありますので、価格の参考にはなりません。
バーの場合、店内は照明が暗いことが多いと思います。
残念ながら、妙に古めかしい、ほこりっぽい空気を感じるお店もあります。
あえて「ビンテージ感」を出しているバーもあると思いますが、「ビンテージ」と実際の「ほこり」とは違いますよね。
ほこり1つ無いカウンターやボトル棚、キレイに磨かれたボトルを見ると「仕事のできるバーテンダーさん」であることが分かります。
そして、是非チェックして欲しいのが「トイレ」です。
トイレがピカピカで清潔感のあるお店は、また来たくなるお店だと思います。
お店の方がそこまで気を使えるということは、お客様にも気を使えるということになりますよね。
もちろん、これが全てではありませんし、この項目に当てはまらなくても、ご自分と相性の良いお店もあると思います。
また、ミュージックバーやダーツバーなどとなると、また話は別になります。
「行きつけのバーを見つけたいな」と思ったら、参考にしてみてくださいね。
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ミクソロジーの名店、西麻布Bar『amber』にて店長を務めた後、独立しフリーのバーテンダーに。
「カクテルをもっと身近に！」をモットーに、バーに来店しない方にもカクテルやお酒の楽しさを知ってもらいたくカクテル案内人として活動中。
フルーツ＆ハーブコーディネーター、ミクソロジストとしても活動。
JADP認定メディカルハーブセラピスト取得。
旬のフレッシュフルーツやハーブを活かしたオリジナルカクテルやコンフィチュールが好評で、飲食店・バーやイベント等へ出張しカクテルを振る舞う他、自身のイベント主催、レッスン講師や執筆活動も行っている。
各種メディアへの出演、企業様へのレシピ監修も行い、2011年には書籍「 女の子のためのかわいいカクテル」を出版。
Official website http://www.cocktailconcierge.info
Blog http://ameblo.jp/fruits-harbs
facebook http://www.facebook.com/hiroko.murata.37
Twitter https://twitter.com/HIROKO__MURATA
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