こんにちは、カクテル案内人の村田紘子です。

今回は、美肌や健康に効果のある「お酢」を使った、カクテルのレシピをご紹介します。

お酢に含まれるクエン酸の効果を見てみましょう。

• 疲労回復。
• 体を老化させる活性酸素の除去作用により、シミやシワなどの老化現象を防止。
• ガンや動脈硬化の予防。

また、お酢の主成分である酢酸には、肝臓の機能を向上させる効果があり二日酔い防止になります。

お酢の入ったカクテルなら一石二鳥ですね。

最近、話題になっている飲むお酢は、シロップのように様々なフレーバーがあり、ジュース感覚で飲めるものです。

米酢ではなく、葡萄や林檎、苺などのフルーツが原料の物は甘味もあり、毎日飲むお酢としてお勧め。

特に「OSUYS GINZA」のお酢が美味しくてお勧めです。

「OSUYA GINZA」のデザートビネガーを使った、ノンアルコールカクテルレシピをご紹介します。

お酒を加えるなら、カシスリキュールを少し加えても良いですね。

• デザートビネガー「ブルーベリー＆ローズヒップ」:20ml
• カルピス（原液）:10ml
• ソーダ：100ml

1. 氷の入ったグラスにビネガーとカルピスを入れます。
2. 1にソーダを入れて、炭酸が飛ばないように混ぜます。

市販のリンゴ酢を使った、見た目も爽やかなカクテルをご紹介します。

• リンゴ酢:10ml
• リンゴリキュール:30ml
• シンプルシロップ:5ml
• ソーダ:40ml
• ブルーキュラソー（又はブルーハワイシロップ）:約5ml

1. カクテルグラスにソーダ、ブルーキュラソー以外を入れて混ぜます。
2. 1に良く冷えたソーダを入れ軽く混ぜます。
3. 最後に、ブルーキュラソーを、グラスの底に沈めるイメージでゆっくり静かに注ぎます。

お酢は、食事だけではなく、ドリンクとして気軽に取り入れてみるのもお勧めです。

毎日少しずつ体に取り入れ、その効果を期待したいものですね。