こんにちは、カクテル案内人の村田紘子です。

突然ですが、お酒のプロであるバーテンダーの多くは、二日酔いの時によくコーラを飲んでいます。

これは、彼らが経験上「何となく効いている気がする」という理由で感覚的に飲んでいるのですが、コーラが二日酔いに効くというのは、どこから来た話なのでしょうか。

時代背景と共に探っていきましょう。

コカ・コーラは、1885年、アメリカのアトランタで漢方学を学んでいたペンバートン医師によって、開発されました。

当時、薬局ではソーダが薬として売られており、薬局の中には市民の憩いの場である「ソーダスタンド」がありました。

そこで、コーラエキスをソーダで割った物が売られていました。

この頃、アメリカは、高度成長期で農業から工業へと移っていった時代でした。

人々は朝から晩まで働かされる日々で、頭痛、不眠、精神疾患などの体の不調に悩まされていました。

この頃、世界中でハーブ入りのワインなどが作られていましたが、特に医師不足の農村部では、このようなハーブ入りの飲み物・薬に頼るしかなかったのです。

コカ・コーラが誕生した当時のコーラの主原料は、ペルー産の「コカの葉」とガーナ産の「コラの実」でした。

「コカの葉」には、健康を維持すだけでなく、寿命を延ばし、精神的・肉体的に労働を驚異的にまで可能にする力があるとされています。

「コラの実」は、ガーナの原住民がはるか昔から強壮薬として愛用していたそうで、二日酔いの薬、興奮剤として効果があるとされています。

コカ・コーラが誕生して数年後の1890年に、アトランタのソーダスタンドで、コカ・コーラは「二日酔いの薬」として売り出される事になりました。

当時の文献には、こんなエピソードも残っています。

コーラが、もともと頭痛や二日酔いの薬として開発されていたとは驚きです。

現在もコカ・コーラのレシピは公開されていませんが、現在においてはコカインなどは使用されていませんので、ご安心くださいね。

なお、「キューバリブレ」や「ジャックコーク」など、コーラを使ったカクテルもあります。

コーラカクテルを飲むと、二日酔いになりにくいかもしれませんね。

• 参考文献：「コカ・コーラ帝国の興亡」マーク・ペンダグラスト著