野菜やフルーツの栄養ぎっしり！池袋「Bar LIBRE」のおすすめ美容カクテル (2/2)
フレッシュの苺と液体窒素を使った、見た目も可愛いフローズンカクテルができました。
水分が入らないから、薄まらずにお酒の味を楽しめる
液体窒素で作ったフローズンカクテルは、舌触りがとてもスムースです。
口の中に入れた瞬間にスッと溶けてゆき、とても高級なジェラートを食べているかのよう。
また、氷で味が薄まることなく、ギュッと凝縮した苺の味が味わえます。
このとてもフルーティーで贅沢な苺のカクテル、美肌作りに効果的なビタミンCが沢山入っており、風邪予防にも効果的なのが嬉しいですね。
この他にも、スタンダードカクテルやウイスキー、ワインなども沢山置いてあるお店です。
その他、女性に大人気だという「みょうがのモスコミュール」というカクテルは、とてもサッパリしていて生姜とみょうがのマッチングが絶妙でした。
お酒が飲めない方もノンアルコールのカクテルを丁寧に作ってくれますので、近くに行かれた際は是非一度訪れてみてください。
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ミクソロジーの名店、西麻布Bar『amber』にて店長を務めた後、独立しフリーのバーテンダーに。
「カクテルをもっと身近に！」をモットーに、バーに来店しない方にもカクテルやお酒の楽しさを知ってもらいたくカクテル案内人として活動中。
フルーツ＆ハーブコーディネーター、ミクソロジストとしても活動。
JADP認定メディカルハーブセラピスト取得。
旬のフレッシュフルーツやハーブを活かしたオリジナルカクテルやコンフィチュールが好評で、飲食店・バーやイベント等へ出張しカクテルを振る舞う他、自身のイベント主催、レッスン講師や執筆活動も行っている。
各種メディアへの出演、企業様へのレシピ監修も行い、2011年には書籍「 女の子のためのかわいいカクテル」を出版。
Official website http://www.cocktailconcierge.info
Blog http://ameblo.jp/fruits-harbs
facebook http://www.facebook.com/hiroko.murata.37
Twitter https://twitter.com/HIROKO__MURATA
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