トースターで作る簡単お弁当レシピ!ミニケーキみたいなオムレツの作り方

執筆者: 新崎 亜子 職業:料理研究家
はじめに

運動会シーズンがやってきました。

頑張っている子供達にとびきりのお弁当を食べてもらいたくて、世のお母さん達は今からソワソワしますね。


段取りを掴めば、早起きをしなくても、栄養価が高く、喜ばれるおかずが作れるのです。

今回は、トースターで作る可愛いオムレツのレシピをご紹介します。

 

 

運動会弁当のおかずで注意すること

少しばかり気温が下がってきて、過ごしやすくなっているとはいっても、朝から屋外に置いておかなければならないお弁当には、生野菜は入れない方が良いでしょう。

 

練り物を入れる際は、一度湯通しすると傷みにくくなります。

ご飯を炊飯する際に、酢や梅干しを加えて炊くことも痛み防止になります。

また直接手に触れると雑菌が繁殖する恐れがありますので、ラップを使っておにぎりなどは握りましょう。

 

そして完全に冷ましてからお弁当箱へ詰めることも、忘れずに行いましょう。

 

 

切って混ぜて加熱するだけで出来る写真のオムレツは、ガスコンロすら使いません。
彩りと栄養面を兼ね添えた野菜たっぷりのおかずで、お弁当タイムを楽しげに演出しましょう。

 

トースターで作るオムレツレシピ

 

材料
  •  作りやすい分量:50ml入るアルミのパウンドケーキ型10個~11個

 

  • ウィンナー       2本
  • 赤ピーマン(細切り)  1個
  • ピーマン(細切り)   1個
  • キャベツ(粗みじん切り)1枚
  • 卵           5個
  • 牛乳          大さじ5
  • 塩コショウ       適量
  • サラダ油        少々

 

作り方
  1. アルミカップにサラダ油を薄く塗る。
  2. 卵は溶きほぐし、牛乳、塩少々を加えて混ぜる。
  3. トースター使用可能のアルミカップに、ウィンナー、赤ピーマン、ピーマン、キャベツを入れ、卵液を入れる。
  4. トースターで10分~12分焼く。

 

注意点
  • 表面が焦げてきそうになったら、アルミホイルを被せて焼きましょう。
  • 膨れ上がりますが、冷ましている間に縮みます。
  • 火の通りやすい食材であればどんなものでも加えていただいてOKです。
  • カップは、オーブントースター使用可能のアルミカップを使って下さいね。

 

 

おわりに

冷蔵庫にある具材で簡単に出来る、彩り豊かなおかずです。

大きめのパウンドケーキ型で豪快に焼いても面白いですね。普段のお弁当にも大活躍です。

是非、お子様や恋人の喜ぶお弁当を作ってあげて下さいね。

 
 コラムニスト情報
新崎 亜子
性別:女性  |   職業:料理研究家

沖縄在住の料理家。野菜ソムリエ協会認定校・豆腐マイスター講座認定指定校 おもてなし料理教室 HEARTY  PARTY 調理師、ジュニア野菜ソムリエ、豆腐マイスター、沖縄食材スペシャリスト、食育指導士によるおもてなし料理教室。沖縄の食材、グルメ情報、簡単レシピ、沖縄料理、食に関わる事を発信します。

おもてなし料理教室 HEARTY PARTY http://heartyparty.ti-da.net/
すぐできるちょいカワお弁当http://ameblo.jp/thiyoikawaobentou/

 

 グルメ・レストランのコラム