簡単レシピ「豆苗とベーコンのにんにく炒め」の作り方
簡単とうみょうレシピ「 豆苗とベーコンのガーリック炒め」の作り方。ご飯のお供やおつまみ、おかずに。ベーコンやにんにくの旨味が美味しい調理方法です。
豆苗とベーコンのガーリック炒め
野菜メニュープランナー・野菜ソムリエの坂本みちよです。
今回は、ビタミンなどの栄養が豊富な「豆苗」をベーコンと一緒に炒めてみました。
味付けはシンプルに塩のみ。
ベーコンやにんにくの旨味で、たっぷり豆苗が食べられます。
材料(2人分)
- 豆苗 1袋
- ベーコン 30g
- にんにく 1片
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
作り方
1.豆苗は根元を切り落として洗い、半分にカットします。
2.ベーコンは5mm幅にカットし、にんにくはスライスします。
3.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。
4.にんにくの香りが出てきたら、ベーコンと豆苗を加えて炒め、仕上げに塩で調味します。
以上で完成です。
おわりに
あと一品欲しいと思ったときに、サッと作れるレシピをご紹介しました。
安くて、美味しくて、栄養もある、優れた野菜「豆苗」。
献立の栄養バランスがグンと良くなりますので、どんどん召し上がってくださいね。
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コラムニスト情報
![坂本みちよ](https://lattepictures.s3.amazonaws.com/u_ko/p2/oy/on/lc/e7/zg/ua/tl/v6/wa/oh/jv/hc/qa/l7.jpeg?Signature=fb9F%2Bk%2FfkryRgneGbVJm5pdHc4E%3D&Expires=2115561661&AWSAccessKeyId=ASIAW2CT5TJQUNZJIHOT&x-amz-security-token=IQoJb3JpZ2luX2VjEAgaDmFwLW5vcnRoZWFzdC0xIkcwRQIhAM5bOIuGKMk0cwC76v4XaDkXMo/rYPSSvVHeqwB8wdJmAiBc5H/q/lDI2UDxzPekWKQ/oem5ACCFENwwuoOp8fvCICrMBQjh//////////8BEAQaDDQ2ODMyNzQzODk0NSIMCkHTsEiAq9EgL1%2BvKqAF5ucbfM6BbSrQjZK8d4sOCm/of5aM9bgJh/aQbMgRyRs4X2rGF47B5tB0LK1NKQeSY%2BlQHuBUxws67pgddVQ/IKKhnAiZoG6L95LbZUmn6QRCoGUDzzNwNDk32fDEeDCG4eyk663h6YgxQ31hldCRHzdcMaLyBzdfT/psMcyPmBH0YvM4bgb%2BeSspP5KgB5gbygngq9GANkT137ieZsfiRzvVltJXGXhRHOzb4JtkQxwMNCcrDDK6qWrzL5rwCF7XDFFTjLe8j1KVIpEyvKMj0QP0RBWNoxFpMRgf1cY2uuxzlpsIfW4KQgfnrwxaXKuItOhN0FJAkktEzpK0LI/681VBlFr2AjLskiCCqc6q5%2BAwv25PJfDaFWs2yh/uia4Bf/61c2VcuTPE2pU7EdAZBOLvKIXZorzXkw624q6SXDLBdac5sRfz83RnlQRG35t9BSwyGoSKIlDFqIawshNRGTJyTrx6CFrrAlP1LM9OJIiZqKnFvj9gvGfjcvpHDlGdOiRvorM3srDWMQDjzLHpsIcgBteIXFKurazlka8rgAdAg7esS3I2OTWwvFp6sUluU1MBwDozNyrZ2cCe5ScT4E0H8wS3w8K3MfG4eVN%2B520wtlIPUfJ5Ov5ERz9ZSoJbCGQQseJYoMLgknTEPNZqvoZoL1Oz%2BucDTlDLrFQPp2I4oNcOHT7IFKdty%2BZMWiArMTHdSJuGd7kpP9t9ERv9d6wdDfwSvBssxG2WBdnL7jXZOrCCV6NMI8Sfx/vTQV9U0A08s9jSwxmBME76aTADyJC6eEHk4%2Bx91fBSYs5PBj3/9Q6H9AiK3kSwfrlN1kD/kYAJ9Oa7ts%2BKftL/7%2BgvebgJ7xbMfPOQFnHYnP1g8gZBf5vu/VyruT7AkXUYoYHxMNTukLUGOrEBImv4NxNa61qr9QSkqvvdXq75AUW1rMZK7ccOr1Vp1MePDYoKJS3VQcC%2BW55snHOENSGupGsx6qF7a2siur8VOE0cYCRllEGpAzCYk%2BWqOBCx3g%2Bwn3B4om81TnkmNOKuLhiM8t0px1bJPcC19T4UIlJUA4ouR2rcamH%2BKib5cZZNOieuqcOWd%2BbSK0Ruu2VVOya0neV9uQ%2BOSJEhRA6As52W13BFh9pCUv7gry3JV5NH&1)
性別:女性 |
現在地:千葉県 |
職業:野菜メニュープランナー・料理家・野菜ソムリエ
●日本野菜ソムリエ協会認定
・野菜ソムリエ
・ジュニア和食マイスター
・ベジフルビューティーアドバイザー
●日本フードコーディネート協会認定
・フードコーディネーター
忙しくても、身体に必要な野菜や果物を日常的に摂りいれるために・・
簡単にできる副菜や野菜料理レシピの提案・開発を行っています。
また、自宅やカルチャーサロンにて、料理教室・ランチセミナーを行うと
ともに、健康・美容分野との方々とのコラボイベントなども開催しています。
ブログ: http://ameblo.jp/happy-vegekitchen/
「忙しい人の!簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ」
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